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杜金华

作品数：245 被引量：1,410H指数：20
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 基因
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学生命科学学院
研究主题：小麦 玉米 植物 光抑制 拟南芥
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系
研究主题：脂肪酶 发酵 脂肪酶催化 玫瑰茄 酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：保鲜 贮藏 肉制品 生姜 小麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学生物工程研究所
研究主题：发酵工艺 谷氨酸 衍生物 啤酒酿造 啤酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
泰安市啤酒厂
研究主题：啤酒 花色苷 细胞培养 代谢调节 玫瑰茄
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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