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吕名蕊

作品数：10 被引量：45H指数：4
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：油脂 食用油 植物油 冷榨 油料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：馒头 面条 小麦 食品 质构特性
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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