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于有伟

作品数:50 被引量:133H指数:6
供职机构:山西师范大学更多>>
发文基金:山西省自然科学基金山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>
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山西师范大学
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山西师范大学工程学院
研究主题:多酚 抗氧化 活性研究 稳定性 抗氧化活性
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山西师范大学化学与材料科学学院
研究主题:N 密度泛函理论 团簇 稳定性 磁性
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山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 苹果 燕麦 真空冻干 发芽过程
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山西师范大学食品科学学院
研究主题:抗氧化活性 教学改革 鲜切马铃薯 褐变 反射光谱
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