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谷雪莲

作品数：128 被引量：264H指数：10
供职机构：上海理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市重大科技攻关项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程自动化与计算机技术文化科学更多>>

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上海理工大学
研究主题：数值模拟 高校 网络 实证研究 大学生
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上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：数值模拟 气动性能 风力机 传热 太阳能
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上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：医疗器械 有限元分析 教学改革 食品 单增李斯特菌
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
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上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所
研究主题：冷冻干燥 差示扫描量热法 水溶液 玻璃化转变 DSC
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