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周婉冰

作品数：14 被引量：36H指数：4
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系更多>>
发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广东省科委攻关基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学文化科学更多>>

合作作者

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华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系
研究主题：脂肪酶 发酵 脂肪酶催化 玫瑰茄 酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品系
研究主题：生产工艺 木瓜蛋白酶 大豆分离蛋白 乙醇 海藻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学生物工程研究所
研究主题：发酵工艺 谷氨酸 衍生物 啤酒酿造 啤酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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