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莫海珍

作品数：136 被引量：463H指数：13
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南科技学院
研究主题：高校 小麦 大学生 教学改革 棉花
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南职业技术师范学院食品学院
研究主题：生产工艺 发酵 饮料 嗜酸乳杆菌 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 饮料 食品 腌制 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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