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吴建中

作品数：10 被引量：95H指数：6
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学更多>>

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上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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