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周学兰

作品数:1 被引量:32H指数:1
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金:江苏省高校自然科学研究项目江苏省科技攻关计划更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
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  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
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  • 2个环境科学与工...

主题

  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖
  • 4个抑制剂
  • 4个影响因素
  • 4个制剂
  • 4个山药
  • 4个山药多糖
  • 4个黏度
  • 4个酶学
  • 4个酶学特性
  • 4个控制研究
  • 4个褐变
  • 4个分离纯化
  • 4个纯化
  • 1个大网膜
  • 1个大涡模拟
  • 1个大五人格
  • 1个大细胞

机构

  • 4个扬州大学
  • 2个安徽工业大学
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个常熟高等专科...
  • 2个河北农业大学
  • 2个河海大学
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北京应用物理...
  • 1个滨州医学院
  • 1个昌吉学院
  • 1个长治学院
  • 1个常州机电职业...
  • 1个巢湖学院
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个成都理工大学
  • 1个赤峰学院
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连海洋大学

作者

  • 4个姜军
  • 4个顾林
  • 4个鲁茂林
  • 4个周学兰
  • 4个陈莉
  • 4个孙婧
  • 1个丁为民
  • 1个丁丽平
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮
  • 1个丁伟良
  • 1个丁元晨
  • 1个丁克强
  • 1个丁卫平
  • 1个丁岗
  • 1个丁建宁
  • 1个丁强
  • 1个丁文其
  • 1个丁树哲
  • 1个丁正山

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国粮油学报
  • 2个分析化学
  • 2个工业安全与环...
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个环境工程
  • 2个现代化工
  • 2个植物营养与肥...
  • 2个生物技术通讯
  • 2个中国农业科技...
  • 2个系统工程与电...
  • 2个北京林业大学...
  • 1个沈阳教育学院...
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工科技
  • 1个商业时代
  • 1个中国科技论坛
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江苏省高校自然科学研究项目(04KJD210227)
相关领域:轻工技术与工程
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江苏省科技攻关计划(BE2004347)
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江苏省科技攻关计划
相关领域:农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程 化学工程
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江苏省高校自然科学研究项目
相关领域:自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
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