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曹建民

作品数:29 被引量:112H指数:7
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:江苏省农业科技自主创新基金国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 14个生物学
  • 13个化学工程
  • 10个自动化与计算...
  • 10个环境科学与工...
  • 10个医药卫生
  • 10个理学
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  • 7个电子电信
  • 7个建筑科学
  • 7个水利工程
  • 7个一般工业技术
  • 6个石油与天然气...

主题

  • 17个鸭肉
  • 15个腐败菌
  • 14个肉制品
  • 14个风味
  • 13个蛋白
  • 13个液相
  • 13个液相色谱
  • 13个色谱
  • 13个发酵
  • 12个羊肉
  • 12个抑菌
  • 12个宰后
  • 12个脂肪
  • 12个质谱
  • 12个贮藏
  • 11个肉品
  • 11个磷脂
  • 11个冷藏
  • 10个脂酶
  • 8个菌相

机构

  • 24个江苏省农业科...
  • 17个扬州大学
  • 16个南京农业大学
  • 13个南京师范大学
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  • 10个中华人民共和...
  • 9个东北林业大学
  • 9个安徽农业大学
  • 9个江苏大学
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  • 8个福建农林大学
  • 8个东北农业大学
  • 7个广西大学
  • 6个河北农业大学
  • 6个福建省农业科...
  • 6个北京林业大学

作者

  • 24个曹建民
  • 23个徐为民
  • 23个王道营
  • 23个诸永志
  • 16个刘芳
  • 15个徐幸莲
  • 14个汪志君
  • 13个蒋宁
  • 12个吴海虹
  • 11个张牧晗
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  • 9个李艳亮
  • 8个李大婧
  • 7个谢一芝
  • 6个余向阳
  • 6个张爱香
  • 6个陈松
  • 5个吴纪中
  • 5个边小峰
  • 4个沈一

传媒

  • 18个江苏农业学报
  • 17个食品工业科技
  • 16个江西农业学报
  • 14个西南农业学报
  • 13个华北农学报
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个食品科学
  • 12个浙江农业学报
  • 12个食品研究与开...
  • 11个安徽农业科学
  • 11个南京农业大学...
  • 10个水土保持学报
  • 10个江西农业大学...
  • 10个食品科技
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  • 8个分析化学
  • 8个林业科学
  • 8个生态学报
  • 8个植物营养与肥...
  • 8个中国农业科技...
24 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省农业科技自主创新基金
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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国家自然科学基金(31071569)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域:医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省农业科学院科研基金
相关领域:农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2012785)
相关领域:农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技攻关计划
相关领域:农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技攻关计划(BE2006326)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31271891)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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