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张娟

作品数：3 被引量：34H指数：3
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科委重大科技攻关项目上海市科委技术标准专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 4个文化科学
  • 3个天文地球
  • 3个矿业工程

主题

  • 8个淀粉
  • 7个学成
  • 6个荧光
  • 6个直链淀粉
  • 6个质谱
  • 6个色谱
  • 6个膳食
  • 6个膳食纤维
  • 6个生理
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个毒力
  • 5个毒力因子
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  • 4个单增李斯特菌
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  • 4个氧气

机构

  • 8个上海交通大学
  • 6个遵义师范学院
  • 6个中国药科大学
  • 4个福建农林大学
  • 4个复旦大学
  • 4个东华大学
  • 3个安徽省农业科...
  • 3个第二军医大学
  • 3个贵州大学
  • 3个贵州师范大学
  • 3个河北农业大学
  • 3个河海大学
  • 3个安徽大学
  • 3个长沙理工大学
  • 3个东南大学
  • 2个北方工业大学
  • 2个北海道大学
  • 2个北京市药品检...
  • 2个北京中医药大...
  • 2个长治学院

作者

  • 8个吴金鸿
  • 8个王正武
  • 8个张娟
  • 6个张世仙
  • 5个王锡昌
  • 5个史贤明
  • 5个吴芸
  • 5个谢晶
  • 5个杨春梅
  • 5个唐文凭
  • 4个毛丹卓
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 6个食品工业科技
  • 6个西南师范大学...
  • 4个分析化学
  • 4个生态学报
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  • 4个卫生研究
  • 3个植物生态学报
  • 3个林业科学
  • 3个环境工程
  • 3个现代科学仪器
  • 3个植物营养与肥...
  • 3个生物技术通讯
  • 2个化工科技
  • 2个吉林蔬菜
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  • 2个中华精神科杂...
  • 2个植物学通报
  • 2个资源科学
共 8 条 记 录，以下是 1-8
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委重大科技攻关项目(07DZ19508)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 一般工业技术 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委技术标准专项(07DZ05019)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委技术标准专项
相关领域：医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市科委重大科技攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20676051)
相关领域：理学 轻工技术与工程 医药卫生 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB2C000008)
相关领域：理学 化学工程 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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