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白云

作品数：27 被引量：84H指数：6
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 13个化学工程
  • 13个农业科学
  • 13个理学
  • 11个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
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  • 10个历史地理
  • 9个天文地球
  • 9个矿业工程
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  • 9个金属学及工艺
  • 9个机械工程
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个建筑科学

主题

  • 14个蛋白
  • 14个肉品
  • 14个乳化
  • 14个凝胶
  • 14个肌原纤维
  • 14个肌原纤维蛋白
  • 13个蛋白酶
  • 13个蛋白质
  • 13个肉品质
  • 13个球蛋白
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  • 12个肌球蛋白
  • 12个保水性
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  • 11个凋亡
  • 11个凝胶特性
  • 8个物化特性

机构

  • 15个南京农业大学
  • 11个北京工商大学
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  • 10个大连理工大学
  • 9个安徽工业大学
  • 9个第二军医大学
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  • 9个贵州大学
  • 9个河北农业大学
  • 9个河海大学
  • 8个北方民族大学
  • 8个长春中医药大...
  • 8个成都中医药大...
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北京中医药大...
  • 7个长治学院
  • 7个福建医科大学
  • 7个公安部第一研...
  • 6个滨州医学院

作者

  • 15个周光宏
  • 15个徐幸莲
  • 15个白云
  • 11个李春保
  • 11个韩敏义
  • 10个刘登勇
  • 6个丁为民
  • 6个丁幼春
  • 5个丁岗
  • 5个何环
  • 5个刘世奇
  • 4个丁兵
  • 4个丁建宁
  • 4个何荣海
  • 4个侯秀良
  • 4个冯学智
  • 4个刘屹岷
  • 3个丁丹丹
  • 3个余泗莲
  • 3个凌兴宏

传媒

  • 15个食品科学
  • 13个农业工程学报
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  • 13个食品工业科技
  • 13个肉类研究
  • 11个南京农业大学...
  • 10个中国农业科技...
  • 9个分析化学
  • 9个植物生态学报
  • 9个生态学报
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  • 9个生物技术通讯
  • 8个中国科技论坛
  • 8个资源科学
  • 8个林业科学
  • 8个现代科学仪器
  • 7个分子科学学报
  • 7个工业安全与环...
共 15 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(30771526)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家重点基础研究发展计划
相关领域：天文地球 医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术
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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-35)
现代牧草产业技术体系建设
相关领域：农业科学 生物学 经济管理 环境科学与工程 轻工技术与工程
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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-41)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 环境科学与工程
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点基础研究发展计划(2006CB708212)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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中国博士后科学基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学
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