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吴鹏

作品数:32 被引量:124H指数:6
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金:江苏省社会科学基金江苏省“青蓝工程”基金四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理文化科学农业科学更多>>

领域

  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
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  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
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主题

  • 6个淀粉
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  • 6个营销策略
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  • 6个正交试验
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机构

  • 6个成都理工大学
  • 6个四川农业大学
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  • 4个安徽工业大学
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  • 3个安徽医科大学
  • 3个北方民族大学
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  • 2个安徽国际商务...
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个安徽新华学院
  • 2个北方工业大学
  • 2个北海道大学

作者

  • 6个吴鹏
  • 4个刘达玉
  • 4个严利强
  • 3个丁卫平
  • 3个丁建宁
  • 3个丁晟春
  • 3个于亮
  • 3个高原菊
  • 3个周睿
  • 3个肖岚
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个丁一刚
  • 2个张佳敏
  • 2个张淼
  • 2个易宇文
  • 2个陈祖明

传媒

  • 6个中国调味品
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  • 3个中国计划生育...
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6 条 记 录,以下是 1-6
江苏省社会科学基金
相关领域:经济管理 文化科学 政治法律 文学 哲学宗教
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江苏省“青蓝工程”基金
相关领域:文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学
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四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目
相关领域:轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
川菜发展研究中心项目
相关领域:轻工技术与工程 经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 医药卫生
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
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