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袁根良

作品数:19 被引量:149H指数:7
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目东莞市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 6个冶金工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个环境科学与工...

主题

  • 11个香蕉
  • 10个淀粉
  • 10个抗性
  • 10个抗性淀粉
  • 9个多酚
  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
  • 9个膳食
  • 9个酶解
  • 9个过氧化物
  • 9个过氧化物酶
  • 9个褐变
  • 9个复合酶
  • 9个超高压
  • 8个预处理
  • 8个膳食纤维
  • 8个复合酶解
  • 7个代谢
  • 7个香蕉皮
  • 5个低聚糖

机构

  • 12个华南农业大学
  • 10个华南理工大学
  • 9个广东省食品工...
  • 7个佛山科学技术...
  • 6个广东药学院
  • 5个成都理工大学
  • 5个东北大学
  • 5个广东省人民医...
  • 5个广东医学院
  • 5个广西科技大学
  • 5个广州医学院
  • 5个贵州大学
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽医科大学
  • 4个北京工商大学
  • 4个广西农业科学...
  • 3个北海道大学
  • 3个北京中医药大...
  • 3个成都中医药大...
  • 3个佛山市妇幼保...

作者

  • 12个袁根良
  • 12个杨公明
  • 11个杜冰
  • 8个夏雨
  • 8个王娟
  • 7个白永亮
  • 7个余铭
  • 7个程燕锋
  • 7个江东文
  • 7个徐勇
  • 6个鲍金勇
  • 6个梁淑如
  • 5个周洁静
  • 5个黄惠华
  • 4个刘治猛
  • 4个陈平生
  • 3个丁静
  • 3个侯之启
  • 2个丁世华
  • 2个何春兰

传媒

  • 10个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 10个现代食品科技
  • 8个中国食品学报
  • 6个现代化工
  • 6个环境科学学报
  • 6个化工新型材料
  • 5个分析化学
  • 5个工业安全与环...
  • 5个环境工程
  • 4个植物学通报
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 3个商业时代
  • 3个中国科技论坛
  • 3个中国临床药理...
  • 3个中国药物依赖...
  • 3个资源科学
  • 3个植物生态学报
  • 3个计算机安全
12 条 记 录,以下是 1-10
广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域:自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目(200849861007)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2003AA001029)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2005B20601007)
相关领域:化学工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
东莞市科技计划项目(200910810100600)
香蕉深加工关键技术研究
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省粤港关键领域重点突破项目(2008A024200004)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2005EA780014)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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