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曹锦轩

作品数：253 被引量：985H指数：17
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家水禽产业技术体系建设项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 41个生物学
  • 41个理学
  • 40个化学工程
  • 40个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 34个经济管理
  • 34个环境科学与工...
  • 33个自动化与计算...
  • 32个机械工程
  • 32个电子电信
  • 32个建筑科学
  • 32个文化科学
  • 31个天文地球
  • 31个交通运输工程
  • 31个一般工业技术
  • 29个电气工程
  • 28个金属学及工艺
  • 28个动力工程及工...
  • 27个水利工程

主题

  • 47个蛋白
  • 45个细胞
  • 45个发酵
  • 44个挥发性
  • 43个食品
  • 43个降解
  • 42个乳酸
  • 42个色谱
  • 42个相色谱
  • 42个风味
  • 41个响应面
  • 40个蛋白质
  • 40个抗氧化
  • 40个活性
  • 40个白质
  • 39个质谱
  • 39个乳酸菌
  • 35个液相色谱
  • 34个动物
  • 34个乳杆菌

机构

  • 63个宁波大学
  • 43个南京师范大学
  • 34个浙江大学
  • 33个南京农业大学
  • 31个中国科学院
  • 31个云南农业大学
  • 30个浙江万里学院
  • 30个浙江省农业科...
  • 28个浙江工商大学
  • 28个浙江农林大学
  • 27个教育部
  • 27个同济大学
  • 26个华东师范大学
  • 26个江苏大学
  • 26个宁波工程学院
  • 25个华中科技大学
  • 24个复旦大学
  • 23个杭州师范大学
  • 23个吉林大学
  • 23个湖州师范学院

作者

  • 65个曹锦轩
  • 49个潘道东
  • 33个曾小群
  • 32个欧昌荣
  • 27个孙杨赢
  • 22个张玉林
  • 21个严小军
  • 20个王春琳
  • 19个苏秀榕
  • 19个吴振
  • 19个郭宇星
  • 19个黄鸿兵
  • 18个何勇
  • 18个李和生
  • 17个王颖
  • 16个金伟良
  • 15个叶兴乾
  • 14个陆国权
  • 13个励建荣
  • 12个陈飞飞

传媒

  • 50个食品科学
  • 48个中国食品学报
  • 47个核农学报
  • 43个食品工业科技
  • 39个食品与发酵工...
  • 36个现代食品科技
  • 35个农业工程学报
  • 31个安徽农业科学
  • 31个江苏农业科学
  • 30个浙江农业学报
  • 28个中国农业科学
  • 28个中国畜牧杂志
  • 27个中国水稻科学
  • 26个生态学报
  • 26个安徽农学通报
  • 25个分析化学
  • 25个环境科学学报
  • 25个科技通报
  • 24个林业科学
  • 20个计算机集成制...
共 65 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家水禽产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省重大科技专项基金
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家农业科技成果转化资金项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家农业科技成果转化资金项目(2013GB2C200191)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省公益性技术应用研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家水禽产业技术体系建设项目(CARS-43-17)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-43-17)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
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