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张莉

作品数：211 被引量：227H指数：7
供职机构：吉林大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技厅重点项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个生物学
  • 24个经济管理
  • 22个农业科学
  • 21个化学工程
  • 20个医药卫生
  • 19个理学
  • 18个自动化与计算...
  • 18个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 16个文化科学
  • 15个机械工程
  • 15个自然科学总论
  • 14个天文地球
  • 14个石油与天然气...
  • 14个金属学及工艺
  • 14个动力工程及工...
  • 14个电子电信
  • 14个电气工程
  • 14个建筑科学

主题

  • 23个蛋白
  • 23个发酵
  • 21个影响因素
  • 21个基因
  • 19个蛋白质
  • 19个植物乳杆菌
  • 19个乳杆菌
  • 19个乳酸
  • 19个小鼠
  • 19个风味
  • 17个胆固醇
  • 17个乳酸菌
  • 17个综合评价
  • 15个油脂
  • 15个凝乳
  • 15个凝乳酶
  • 14个亚基
  • 14个球蛋白
  • 11个失水率
  • 11个贮藏蛋白

机构

  • 27个吉林大学
  • 26个吉林省农业科...
  • 18个吉林农业大学
  • 17个东北师范大学
  • 14个沈阳农业大学
  • 13个贵州师范大学
  • 13个长沙理工大学
  • 13个山东省农业科...
  • 12个北京工商大学
  • 12个长春中医药大...
  • 12个贵州大学
  • 12个河海大学
  • 11个安徽工业大学
  • 11个北方民族大学
  • 11个北京中医药大...
  • 11个东北大学
  • 10个长春师范学院
  • 10个成都中医药大...
  • 9个安徽医科大学
  • 8个巢湖学院

作者

  • 35个张莉
  • 19个杨贞耐
  • 17个李达
  • 17个张健
  • 16个赵玉娟
  • 16个张雪
  • 15个牛春华
  • 14个李玉秋
  • 13个李盛钰
  • 12个姜媛媛
  • 12个李铁柱
  • 11个李丽
  • 11个王景会
  • 11个岳喜庆
  • 9个康立宁
  • 8个刘香英
  • 6个何荣海
  • 5个丁建宁
  • 5个侯秀良
  • 5个孙云

传媒

  • 22个食品科学
  • 21个中国乳品工业
  • 21个食品科技
  • 20个中国酿造
  • 18个食品工业科技
  • 17个基因组学与应...
  • 15个农产食品科技
  • 14个大豆科学
  • 13个生态学报
  • 12个分析化学
  • 12个中国科技论坛
  • 12个现代化工
  • 12个中国农业科技...
  • 11个资源科学
  • 11个环境工程
  • 11个粮油加工
  • 10个商业时代
  • 10个林业科学
  • 9个植物生态学报
  • 9个植物营养与肥...
共 36 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目(20080228)
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37)
驴冻精技术研究、生产与应用推广
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家社会科学基金
相关领域：经济管理 政治法律 文化科学 哲学宗教 文学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2006AA10Z306)
相关领域：生物学 轻工技术与工程 化学工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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