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张铁华

作品数：222 被引量：363H指数：10
供职机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金博士科研启动基金吉林省科技厅农业重点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 13个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 13个农业科学
  • 11个理学
  • 10个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 10个一般工业技术
  • 9个机械工程
  • 9个自动化与计算...
  • 9个文化科学
  • 8个天文地球
  • 8个金属学及工艺
  • 8个动力工程及工...
  • 8个电子电信
  • 8个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 8个水利工程
  • 8个交通运输工程

主题

  • 15个发酵
  • 14个抑菌
  • 12个食品
  • 11个蛋白
  • 11个胞外多糖
  • 10个淀粉
  • 10个毒性
  • 9个胆固醇
  • 9个蛋白质
  • 9个蛋黄
  • 9个蛋清
  • 9个丁香
  • 9个食品加工
  • 9个功能评价
  • 9个高F值寡肽
  • 8个蛋白水解
  • 8个食品加工技术
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋黄卵磷脂
  • 7个滴定酸度

机构

  • 24个吉林大学
  • 15个吉林农业大学
  • 13个吉林省农业科...
  • 11个山东省农业科...
  • 11个沈阳农业大学
  • 10个长春工业大学
  • 10个东北师范大学
  • 10个中国科学院
  • 9个长春理工大学
  • 9个长春中医药大...
  • 9个长春大学
  • 9个北京大学
  • 8个长春师范学院
  • 5个安徽工业大学
  • 5个北方工业大学
  • 5个北方民族大学
  • 5个北海道大学
  • 5个北京工商大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽医科大学

作者

  • 24个张铁华
  • 14个刘静波
  • 11个殷涌光
  • 11个陈玉江
  • 10个罗翔丹
  • 10个刘迪茹
  • 10个张卓丹
  • 9个刘景圣
  • 9个李盛钰
  • 9个林松毅
  • 9个牛春华
  • 8个于寒松
  • 8个张春红
  • 8个杨贞耐
  • 8个李丽
  • 8个王二雷
  • 8个王辑
  • 8个马建军
  • 7个蔡丹
  • 6个庄红

传媒

  • 15个食品科学
  • 13个中国乳品工业
  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科技
  • 13个吉林大学学报...
  • 12个食品研究与开...
  • 10个黑龙江畜牧兽...
  • 10个安徽农业科学
  • 9个分析化学
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  • 9个内蒙古民族大...
  • 8个吉林蔬菜
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  • 6个林业科学
  • 5个化工科技
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  • 5个工业安全与环...
  • 5个中国科技论坛
  • 5个中国临床药理...
共 24 条 记 录，以下是 1-10
吉林省科技发展计划基金
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 理学 机械工程
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博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 经济管理
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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国家科技支撑计划
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国家自然科学基金
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吉林省科技厅农业重点基金(20050202-3)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 一般工业技术
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吉林省科技厅农业重点基金
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 环境科学与工程 化学工程 医药卫生
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国家自然科学基金(29873018)
相关领域：理学 轻工技术与工程 生物学 化学工程
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吉林省科技厅科技发展计划项目(20020207)
相关领域：轻工技术与工程
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