王华
- 作品数：30 被引量：216H指数：6
- 供职机构：陇南师范高等专科学校更多>>
- 发文基金：甘肃省中青年科技研究基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 火龙果五叶草莓复合果酱加工工艺研究被引量：21
- 2020年
- 以红心火龙果、野生五叶草莓两种药食同源水果为原料,确定了火龙果五叶草莓复合低糖果酱的最佳配方。通过单因素试验和Box-Benhnken中心组合设计试验,结果表明:低糖火龙果五叶草莓复合果酱的最佳配方为火龙果和五叶草莓质量比5.32∶2、木糖醇添加量11.60%、柠檬酸添加量0.15%、果胶添加量0.30%,在此优化条件下,所得酱体呈紫红色,有光泽,甜酸适口,组织状态、涂抹性能良好,产品质量符合国家标准。
- 孙娜朱秀娟王华胡文斌王都留
- 关键词：低糖复合果酱
- 低糖毛樱桃圣女果复合果酱加工工艺研究被引量：3
- 2020年
- 采用药食同源毛樱桃、圣女果及槐花为主要原材料,以感官评价为标准,通过单因素及正交设计试验,研究了低糖毛樱桃圣女果复合果酱的加工工艺。结果表明:低糖毛樱桃圣女果复合果酱的最佳配方为毛樱桃圣女果质量比1∶1.5、槐花1%、甜菊糖苷0.01%、果胶0.16%、柠檬酸添加量0.16%,在此优化条件下,所得酱体呈亮红色,有光泽,均匀一致,产生一种类似于果丹皮的特殊滋味,甜酸适口,组织状态良好,涂抹性能良好,该产品质量符合国家标准,是一款新型的具有营养保健功能的特色复合果酱。
- 孙娜朱秀娟王华王艳
- 关键词：樱桃圣女果槐花复合果酱
- 当归的有效化学成分及药理作用研究进展分析被引量：126
- 2017年
- 当归是人们生活中所熟识的中药材。随着中医理疗的空前兴起,当归的药用和保健价值日益提高。根据大量的实验数据表明:当归含有藁本内酯等挥发油、D-葡萄糖等多糖类、甲硫氨酸等必须氨基酸和阿魏酸等有机酸,其有效化学成分种类繁多,因此含有多种生物活性物质,对机体血液循环系统、神经系统、免疫系统、呼吸系统等各大系统均有药理作用,对子宫和肝脏等脏器具有药理和保护作用。本文对当归的有效化学成分和药理作用进行综述,为当归的药理研究和临床应用以及当归药品和保健品的开发提供依据。
- 王华孙娜
- 关键词：当归化学成分药理作用
- 添加槐花粉对白三叶青贮发酵品质的影响被引量：2
- 2021年
- 采用单因子随机设计,研究添加不同比例的槐(Sophora japonica)花粉对白三叶(Trifolium repens)青贮发酵品质的影响,以期为槐花应用于青贮饲料生产提供科学依据。分别设置白三叶单独青贮(C)、95%白三叶+5%槐花粉青贮(T1)、90%白三叶+10%槐花粉青贮(T2)、85%白三叶+15%槐花粉青贮(T3)、80%白三叶+20%槐花粉青贮(T4)共5个处理。结果表明,白三叶单独青贮品质较差,添加槐花粉提高了青贮原料的干物质、水溶性碳水化合物含量和发酵系数,降低了缓冲能值,使得青贮后的感官评分、乳酸、乳酸?乙酸、干物质、水溶性碳水化合物、粗蛋白质含量显著提高(P≤0.05),pH、氨氮?总氮、乙酸、丁酸含量显著降低(P≤0.05)。综合考虑,80%白三叶+20%槐花粉青贮能获得良好的青贮品质。
- 何玉鹏叶文斌苏满春王华陈文东
- 关键词：白三叶青贮品质水溶性碳水化合物
- 响应面法优化野生五叶草莓总黄酮提取工艺被引量：8
- 2019年
- 采用超声波辅助乙醇浸提法探索甘肃陇南产野生五叶草莓中总黄酮的最佳提取工艺条件。在单因素试验基础上,以料液比、超声时间、超声温度和乙醇体积分数为自变量,总黄酮提取率为因变量,利用Box-Behnken四因素三水平中心组合设计,对总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺为:液料比12∶1(m L/g)、超声时间27 min、超声温度59℃和乙醇体积分数61%,野生五叶草莓总黄酮提取率实际可达10. 68 mg/g。超声波辅助乙醇浸提法的总黄酮得率为传统水浴回流法的2. 1倍,且该方法操作简单,重复性好。研究结果能为五叶草莓总黄酮的开发利用提供参考。
- 孙娜王华朱秀娟胡文斌宫峥嵘
- 关键词：五叶草莓总黄酮乙醇浸提超声波辅助响应面法
- 一种复合果酱
- 本发明提供一种复合果酱，原料包括，草莓、圣女果，草莓与圣女果质量比为1～5:1；还包括0.1～0.5％的吸附剂、0.08～0.3％的护色剂、0.08～0.3％的增稠剂；还包括纤维素酶和/或果胶酶；复合果酱可溶性固形物含量...
- 孙娜王华叶文斌朱秀娟朱金梅
- 文献传递
- 基于结果导向的微生物实验教学模式探索被引量：4
- 2021年
- 结果导向的教学是国际高等理工科教育的一种创新模式,该教学模式更适用于大学实验课堂教学.以“不同水体中大肠菌群的检测”为载体,通过选题、设计、操作、展示、评价5个教学环节开展课程设计,展示课堂教学流程,建立全过程师生共评的评价体系,并采用问卷法调查了学生对该教学模式的满意度.结果表明,学生对新的课程改革比较满意,完成了教学任务,达到了培养创新人才的目标.
- 王静王华王弋博石国玺王顺才
- 关键词：微生物学实验教学模式
- 甘肃成县宠物市场调查分析
- 2019年
- 以调查问卷的形式,组织陇南师专2014级畜牧兽医专业学生8名,傍晚通过对成县滨河公园散步的人群进行调查,总发放问卷200份,结果显示,被调查人群中61%的人有养宠物的打算,且大多数人喜欢养宠物犬,而且愿为宠物花费一定的时间和金钱,表明成县具备一定的宠物市场潜力。
- 陈文东苏满春王昱何玉鹏王华
- 关键词：宠物宠物市场
- 志贺菌属对喹诺酮类药物的耐药性研究进展被引量：1
- 2020年
- 肠科杆菌会引起人和动物以腹泻为主要发病特征的各类包括内源性和外源性的传染病,主要包括大肠杆菌、志贺杆菌等。志贺菌是一种从大肠杆菌逐渐进化分离出来的细菌种属,是临床上常见的细菌型痢疾的致病菌,近年来痢疾的发病率仍然居高不下。[1]在我国常见的志贺菌主要有福氏志贺菌和宋内志贺菌。20世纪80年代初期,人们发现喹诺酮类对腹泻患者表现出强大的杀灭细菌能力。但是,随着喹诺酮的使用,志贺菌对该类药物也产生了耐药性,其中可移动遗传元件包括质粒、转座子、整合子等对志贺菌的耐药性也有很大关联。细菌耐药性的产生会增加用药的成本、影响治疗效果以及新药的开发成本和周期。因此,需要了解并总结志贺菌耐喹诺酮类药物的耐药性机制及相关研究进展。
- 王华孙娜杨文
- 关键词：志贺菌耐药性喹诺酮质粒
- 陇南野生草莓资源开发利用前景初探被引量：6
- 2017年
- 陇南野生草莓资源丰富,开发利用前景十分广阔。本文对陇南野生草莓资源现状、开发利用及发展前景进行了综述,并针对存在的问题提出建议,旨在为陇南野生草莓高值化利用提供参考。
- 孙娜吴锐强王华胡文斌
- 关键词：野生草莓
