黄连珍
- 作品数：113 被引量：56H指数：5
- 供职机构：华中科技大学同济医学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 你适合哪种保健食品
- 2013年
- 到一位朋友家做客，一进门，映入眼帘的是一个上下几层的玻璃大柜，里面是各种保健食品，什么护肝的、护眼的、润肤的、增强免疫力的、抗氧化的、降脂的……他说：“我一年至少要花万把块钱买保健食品。”我说：“如果不需要，你就不要随便吃，把钱用来调整饮食该多好!”
- 黄连珍
- 关键词：保健食品增强免疫力调整饮食抗氧化
- 锌和维生素E对糖尿病大鼠内皮细胞保护作用被引量：2
- 2005年
- 目的探讨锌(Zn)和维生素E(VE)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病(DM)大鼠氧化应激及内皮细胞的保护作用。方法对STZ诱导的糖尿病大鼠模型,补充Zn和VE,6周后观察血糖、血清胰岛素、血清总抗氧化能力(T-AOC)、血清丙二醛(MDA)、血浆血栓素B2(TXB2)、6-酮-前列腺素F1α(6-k-PGF1α)和内皮素(ET)变化。结果Zn和VE可以降低血糖、MDA、TXB2和ET水平,同时提高血清胰岛素水平、T-AOC和血浆6-k-PGF1α水平。结论补充Zn和VE可以减轻糖尿病大鼠氧化应激,保护内皮细胞,影响血浆TXB2、6-k-PGF1α和ET水平。
- 李涛黄连珍高围■杨雷锋张旭照
- 关键词：糖尿病锌维生素E血栓素B2内皮素
- 预防冠心病 从儿童开始
- 2010年
- 现代医学研究证明，威胁人类健康和生命的第一位疾病是冠心病。冠心病虽然多见于中年及老年人，但青年人发病有逐渐增多的趋势。其原因很简单，那就是“冰冻三尺非一日之寒”，铸成冠心病的基础——动脉粥样硬化，始于青年时代，甚至在儿童或婴儿或在母体内就开始了。科学研究证明，儿童或少年时期同样可患高血压、动脉硬化，进一步导致冠心病的发生。那么，儿童时代为什么会发生冠心病呢？主要有以下原因：
- 黄连珍
- 关键词：冠心病儿童现代医学研究动脉粥样硬化动脉硬化
- 膳食纤维与人体健康
- 随着我国经济的发展,人民的物质生活水平的不断提高,居民的膳食结构发生了较大的变化。人们增加了动物性食物的摄入,减少了谷类等植物性食物的摄入,食物加工也越来越精细,以致造成膳食纤维(dietary fiber)摄入量下降。...
- 黄连珍杨雪锋
- 文献传递
- 臭蛋不能吃
- 2010年
- 有人说臭肉不能吃。但臭蛋能吃，而且味道特别。但从营养角度而言，臭蛋是不能吃的。其原因是：
鲜蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程，也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡，各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖，最后使蛋内成分完全崩解，腐败变臭的过程。臭蛋的成分包括：
- 黄连珍
- 关键词：营养物质生长繁殖杀菌素微生物
- 不可忽视共餐制的危害
- 2012年
- 邻居告诉我，平日应酬颇多的王先生国庆节应邀去同学家聚会。快到吃午饭时，他突然感到胃痛难忍，于是同学送他到医院就诊。医生经过检查，发现他患有轻度胃溃疡，而且从胃部发现了幽门螺旋杆菌（简称Hp）。医生建议，他的家人都要检查是否感染HD，结果其家人都显示阳性结果，这让王先生焦急万分。医生说：“着急是没有用的，建议你全家一起治疗。”
- 黄连珍
- 关键词：幽门螺旋杆菌医院就诊阳性结果国庆节医生胃溃疡
- “中国美食地图”之湖北篇:洪山菜薹、板栗烧仔鸡
- 2019年
- 武汉特产——洪山菜薹洪山菜薹,俗称红菜薹,又名云菜薹、紫松,色紫红,花金黄,是武汉洪山一带的特产。洪山菜薹颜色紫红,味道脆嫩清香,常食不厌,是武汉人冬春两季家常菜之一。清人曾在《汉口竹枝词》中唱到“不需考究食单方,冬月人家食品良,米酒汤圆宵友好,骗鱼肥美菜薹香”,将菜薹与骗鱼(武昌鱼)齐名。
- 黄连珍
- 关键词：美食板栗家常菜特产
- 给你8个吃醋的理由
- 2015年
- 常言道,柴米油盐酱醋茶,可见醋在日常生活中的位置和重要性,它在食疗方面也有很多好处。
开胃健脾。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
- 黄连珍
- 更年期妇女如何安排膳食
- 2012年
- 月经频繁、经血量多、出血时间长。可能会引起贫血。在饮食上应注意以下几点：1、选择高蛋白食物，如鸡蛋、动物内脏、瘦肉及牛奶等。这些食物不仅为人体提供必需氨基酸，
- 黄连珍
- 关键词：更年期妇女高蛋白食物膳食出血时间动物内脏经血量
- 维生素缺乏的口腔红灯
- 2011年
- 维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物，是非常重要的营养素。口腔组织的健全与否和维生素息息相关。有某些特征性的口腔疾病可作为缺乏某种维生素的指示剂，或者说一种信号。
- 黄连珍
- 关键词：口腔疾病维生素生理功能指示剂特征性
