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郑浩彬
作品数:
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佛山科学技术学院
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合作作者
邹晓莹
佛山科学技术学院
彭家伟
佛山科学技术学院
钟先锋
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黄桂东
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黄雯丽
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黄雯丽
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郑浩彬
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邹晓莹
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张瑾
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2017
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一种含法夫酵母虾青素果冻及其制作方法
本发明所述一种含法夫酵母虾青素果冻及其制作方法,由以下质量百分比的原料组成:水苏糖2~10%、白砂糖5~20%、果冻粉5~10%、水果浓缩液5~20%、水60~80%、食用香精0.05~0.1%、复合胶凝剂0.1~0.6...
黄桂东
彭家伟
钟先锋
欧晓倩
郑浩彬
辜平美
郑海燕
黄雯丽
郭颖媚
邹晓莹
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一种含法夫酵母虾青素蛋卷及其制作方法
本发明所述一种含法夫酵母虾青素蛋卷及其制作方法,由以下重量份的原料组成:小麦粉30‑60份、蛋液20‑40份、蔗糖1‑10份、水苏糖1‑15份、油脂5‑10份、食盐0.1‑1份、碳酸氢铵0.2‑1份、法夫酵母虾青素微胶囊...
黄桂东
彭家伟
钟先锋
邹晓莹
郑浩彬
张瑾
黄雯丽
胡伟君
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