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丁一
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14
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黑龙江省农业科学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
王丽群
黑龙江省农业科学院
孟庆虹
黑龙江省农业科学院
卢淑雯
黑龙江省农业科学院
严松
黑龙江省农业科学院
张志宏
黑龙江省农业科学院
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医药卫生
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机构
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黑龙江省农业...
作者
14篇
严松
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卢淑雯
14篇
孟庆虹
14篇
王丽群
14篇
丁一
12篇
张志宏
4篇
王少元
4篇
周野
4篇
任传英
4篇
高扬
3篇
管立军
2篇
谢学军
2篇
洪滨
2篇
崔怡娟
年份
1篇
2021
2篇
2018
11篇
2017
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一种鲜湿法糙米米线加工方法
本发明提供了一种鲜湿法糙米米线加工方法,包括以下步骤:1)粉碎、过筛:将糙米磨成粉末并过筛得到米粉;2)混料:在米粉中加入水调节固形物浓度形成料液;3)挤压成型:将料液倒入双螺杆挤压机中,挤压成型为米线。4)蒸煮、水洗:...
孟庆虹
卢淑雯
严松
洪滨
高扬
王丽群
张志宏
管立军
丁一
王凯
文献传递
一种保鲜咖喱牛肉饭的生产方法及保鲜咖喱牛肉饭
本发明提供一种保鲜咖喱牛肉饭的生产方法及保鲜咖喱牛肉饭,具体加工方法流程为:A、微波加热:淘洗后的大米中加入热水,利用微波加热;B、密封:在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液,充氮气,密封;C:高压灭菌:对密封后...
张志宏
严松
卢淑雯
孟庆虹
王丽群
管立军
丁一
文献传递
一种保鲜葱烧排骨饭的生产方法及保鲜葱烧排骨饭
本发明提供一种保鲜葱烧排骨饭的生产方法及保鲜葱烧排骨饭,具体加工方法流程为:A、微波加热:淘洗后的大米中加入热水,利用微波加热;B、密封:在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液,充氮气,密封;C:高压灭菌:对密封后...
张志宏
王丽群
严松
孟庆虹
卢淑雯
周野
丁一
文献传递
熟化发芽糙米粉对高脂血症大鼠的作用研究
目的探讨瞬时熟化(双螺杆挤压)发芽糙米粉对高血脂模型SD大鼠的影响。方法将高血脂模型SD大鼠随机分为5组,每组12只,分别为高脂组,高、中、低剂量组(饲料中分别含有50%、25%、12.5%熟化发芽糙米粉),药物组(立普...
张志宏
孟庆虹
高扬
王丽群
严松
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丁一
卢淑雯
熟化发芽糙米粉对高脂血症大鼠的作用研究
<正>目的探讨瞬时熟化(双螺杆挤压)发芽糙米粉对高血脂模型SD大鼠的影响。方法将高血脂模型SD大鼠随机分为5组,每组12只,分别为高脂组,高、中、低剂量组(饲料中分别含有50%、25%、12.5%熟化发芽糙米粉),药物组...
张志宏
孟庆虹
高扬
王丽群
严松
王凯
丁一
卢淑雯
一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭
本发明提供一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭,具体加工方法流程为:A、淘米:淘洗后的大米中加入热水;B、微波加热:利用微波将步骤A得到的混合物加热;C、密封:在步骤B得到的混合物中加入蒸/煮后得到的杂粮,补充热杂粮汤汁...
卢淑雯
孟庆虹
张志宏
谢学军
王丽群
严松
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崔怡娟
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一种低淀粉损伤的生米粉加工方法、米粉及应用
本发明提供一种低淀粉损伤的生米粉加工方法,包括以下步骤:1)浸泡:米中加入清水,浸泡,沥干;2)磨粉,过筛,得到细粉;3)干燥:在50~60℃条件下对步骤2)得到的细粉进行干燥,使米粉中水的质量分数控制在8~10%。本发...
王丽群
孟庆虹
卢淑雯
张志宏
严松
王凯
丁一
文献传递
一种保鲜宫保鸡丁饭的生产方法及保鲜宫保鸡丁饭
本发明提供一种保鲜宫保鸡丁饭的生产方法及保鲜宫保鸡丁饭,具体加工方法流程为:A、微波加热:淘洗后的大米中加入热水,利用微波加热;B、密封:在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液,充氮气,密封;C:高压灭菌:对密封后...
孟庆虹
张志宏
卢淑雯
王丽群
严松
丁一
管立军
任传英
文献传递
一种发芽糙米易煮米的生产方法
本发明公开了一种发芽糙米易煮米的生产方法,属于食品加工技术领域。本发明所提供的方法为将精选后的糙米淘洗干净,加入水浸泡;采用湿蒸汽加热方法对浸泡后的糙米进行发芽;沥干发芽糙米表面的水分;真空包装后进行高压灭菌处理。本发明...
卢淑雯
严松
任传英
孟庆虹
王丽群
丁一
王凯
周野
王少元
文献传递
一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭
本发明提供一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭,具体加工方法流程为:A、淘米:淘洗后的大米中加入热水;B、微波加热:利用微波将步骤A得到的混合物加热;C、密封:在步骤B得到的混合物中加入蒸/煮后得到的杂粮,补充热杂粮汤汁...
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孟庆虹
张志宏
谢学军
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