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丁一

作品数：13 被引量：0H指数：0
供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 12篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 10篇灭菌
  • 9篇高压灭菌
  • 7篇高温高压灭菌
  • 6篇淘洗
  • 6篇保鲜
  • 4篇淘米
  • 4篇糙米
  • 3篇动物
  • 3篇动物蛋白
  • 3篇碎米
  • 3篇发芽糙米
  • 2篇杂粮
  • 2篇杂色
  • 2篇蒸汽
  • 2篇湿法
  • 2篇湿蒸汽
  • 2篇双螺杆挤压
  • 2篇双螺杆挤压机
  • 2篇米饭
  • 2篇米线

机构

  • 13篇黑龙江省农业...

作者

  • 13篇严松
  • 13篇卢淑雯
  • 13篇孟庆虹
  • 13篇王丽群
  • 13篇丁一
  • 11篇张志宏
  • 4篇王少元
  • 4篇周野
  • 4篇任传英
  • 3篇高扬
  • 3篇管立军
  • 2篇谢学军
  • 2篇洪滨
  • 2篇崔怡娟

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2018
  • 10篇2017
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种鲜湿法糙米米线加工方法
本发明提供了一种鲜湿法糙米米线加工方法，包括以下步骤：1)粉碎、过筛：将糙米磨成粉末并过筛得到米粉；2)混料：在米粉中加入水调节固形物浓度形成料液；3)挤压成型：将料液倒入双螺杆挤压机中，挤压成型为米线。4)蒸煮、水洗：...
孟庆虹卢淑雯严松洪滨高扬王丽群张志宏管立军丁一王凯
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一种保鲜咖喱牛肉饭的生产方法及保鲜咖喱牛肉饭
本发明提供一种保鲜咖喱牛肉饭的生产方法及保鲜咖喱牛肉饭，具体加工方法流程为：A、微波加热：淘洗后的大米中加入热水，利用微波加热；B、密封：在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液，充氮气，密封；C：高压灭菌：对密封后...
张志宏严松卢淑雯孟庆虹王丽群管立军丁一
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一种保鲜葱烧排骨饭的生产方法及保鲜葱烧排骨饭
本发明提供一种保鲜葱烧排骨饭的生产方法及保鲜葱烧排骨饭，具体加工方法流程为：A、微波加热：淘洗后的大米中加入热水，利用微波加热；B、密封：在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液，充氮气，密封；C：高压灭菌：对密封后...
张志宏王丽群严松孟庆虹卢淑雯周野丁一
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熟化发芽糙米粉对高脂血症大鼠的作用研究
目的探讨瞬时熟化(双螺杆挤压)发芽糙米粉对高血脂模型SD大鼠的影响。方法将高血脂模型SD大鼠随机分为5组,每组12只,分别为高脂组,高、中、低剂量组(饲料中分别含有50%、25%、12.5%熟化发芽糙米粉),药物组(立普...
张志宏孟庆虹高扬王丽群严松王凯丁一卢淑雯
一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭
本发明提供一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭，具体加工方法流程为：A、淘米：淘洗后的大米中加入热水；B、微波加热：利用微波将步骤A得到的混合物加热；C、密封：在步骤B得到的混合物中加入蒸/煮后得到的杂粮，补充热杂粮汤汁...
卢淑雯孟庆虹张志宏谢学军王丽群严松丁一崔怡娟
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一种低淀粉损伤的生米粉加工方法、米粉及应用
本发明提供一种低淀粉损伤的生米粉加工方法，包括以下步骤：1)浸泡：米中加入清水，浸泡，沥干；2)磨粉，过筛，得到细粉；3)干燥：在50～60℃条件下对步骤2)得到的细粉进行干燥，使米粉中水的质量分数控制在8～10％。本发...
王丽群孟庆虹卢淑雯张志宏严松王凯丁一
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一种保鲜宫保鸡丁饭的生产方法及保鲜宫保鸡丁饭
本发明提供一种保鲜宫保鸡丁饭的生产方法及保鲜宫保鸡丁饭，具体加工方法流程为：A、微波加热：淘洗后的大米中加入热水，利用微波加热；B、密封：在步骤A得到的混合物中加入热的调味材料浸泡液，充氮气，密封；C：高压灭菌：对密封后...
孟庆虹张志宏卢淑雯王丽群严松丁一管立军任传英
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一种发芽糙米易煮米的生产方法
本发明公开了一种发芽糙米易煮米的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明所提供的方法为将精选后的糙米淘洗干净，加入水浸泡；采用湿蒸汽加热方法对浸泡后的糙米进行发芽；沥干发芽糙米表面的水分；真空包装后进行高压灭菌处理。本发明...
卢淑雯严松任传英孟庆虹王丽群丁一王凯周野王少元
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一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭
本发明提供一种保鲜杂粮饭的生产方法及保鲜杂粮饭，具体加工方法流程为：A、淘米：淘洗后的大米中加入热水；B、微波加热：利用微波将步骤A得到的混合物加热；C、密封：在步骤B得到的混合物中加入蒸/煮后得到的杂粮，补充热杂粮汤汁...
卢淑雯孟庆虹张志宏谢学军王丽群严松丁一崔怡娟
一种发芽糙米易煮米的生产方法
本发明公开了一种发芽糙米易煮米的生产方法，属于食品加工技术领域。本发明所提供的方法为将精选后的糙米淘洗干净，加入水浸泡；采用湿蒸汽加热方法对浸泡后的糙米进行发芽；沥干发芽糙米表面的水分；真空包装后进行高压灭菌处理。本发明...
卢淑雯严松任传英孟庆虹王丽群丁一王凯周野王少元
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