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龚海波
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
南昌大学生命科学学院江西省水产动物资源与利用重点实验室
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发文基金:
星火计划
国家自然科学基金
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相关领域:
生物学
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合作作者
焦丰龙
北京理工大学生命学院
胡蓓娟
南昌大学生命科学学院江西省水产...
盛军庆
南昌大学生命科学学院江西省水产...
洪一江
南昌大学生命科学学院江西省水产...
王军花
南昌大学生命科学学院江西省水产...
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2017
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一种池蝶蚌多糖的分离纯化、表征特性及体外抗氧化活性
被引量:1
2017年
首次从淡水育珠贝类池蝶蚌中得到多糖组分,探讨了相关提取工艺、理化特性以及体外抗氧化活性。Sevag工艺重复5次游离蛋白清除效果最佳,粗多糖经sevag纯化得率达到20.8%;通过离子交换树脂(DEAE-52)及葡聚糖凝胶柱层析(Sephacryl S-300)分离纯化得到池蝶蚌多糖(HSP-1),纯度达到97.5%;测定HSP-1的部分理化特性,测得其分子量为2 204Da,其单糖组成由64.8%的葡萄糖、17.4%的阿拉伯糖以及17.8%的葡糖醛酸组成;抗氧化活性测定结果表明,HSP-1对于DPPH、超氧自由基、羟自由基的最大清除率分别是62.16%,58.65%和45.21%。根据结果 HSP-1具有明显的抗氧化能力。
龚海波
焦丰龙
胡蓓娟
盛军庆
王军花
洪一江
关键词:
池蝶蚌
多糖
分离纯化
抗氧化
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