王怡婷
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 西天目山不同海拔高度蕨类植物资源调查与分析被引量：4
- 2017年
- 为探明浙江西天目山不同海拔高度蕨类植物资源的分布状况,采用样方调查法对西天目山5个海拔高度路边、林下的蕨类植物群落进行调查和分析。结果表明:在5个海拔高度共调查到蕨类植物28种,隶属14科20属;在不同海拔高度蕨类植物种类存在明显的空间差别[1],不同生境样方中优势和弱势蕨类种类也不同。(1)海拔302.5 m处,路边、林下样地分别有蕨类11种、5种,江南卷柏(Selaginella moellendorffii Hieron)为优势种,紫萁(Osmunda japonica Thunb)、阔羽贯众(Cyrtomium yamamotoi Tagawa)、普通假毛蕨(Pseudocyclosorus subochthodes(Ching)Ching)为弱势种;(2)海拔476 m处,路边、林下样地分别有蕨类3种,裸叶鳞毛蕨(Dryopteris gymnophylla(Bak.)C.Chr)为优势种,阔羽贯众为弱势种;(3)海拔624.5m处,路边、林下样地分别有蕨类2种、5种,欧洲蕨(Pteridium aquilinum(L.)Kuhn)为优势种,芒萁(Dicranopteris dichotoma(Thunb.)Berhn)、蕨萁(Botrychium virginianum(L.)Sw)为弱势种;(4)海拔870 m处,路边、林下样地分别有蕨类2种、6种,中华金星蕨(Parathelypteris chinensis Ching ex Shing)为优势种,海金沙(Lygodium japonicum(Thunb.)Sw)为弱势种;(5)海拔1100 m处,路边、林下样地分别有蕨类5种,翠云草(Selaginella uncinata(Desv.)Spring)为优势种,紫萁、凤丫蕨(Coniogramme japonica(Thunb.)Diels)和鳞柄短肠蕨(Allantodia squamigera(Mett.)Ching)为弱势种。研究结果可为西天目山地区蕨类植物资源的保护、开发和利用提供有价值的信息。
- 聂甲玥许亚波沈杰王文君王怡婷余徐润熊飞
- 关键词：蕨类植物海拔高度
- 超声波辅助提取鹅肝蛋白质及其物化性质和结构被引量：4
- 2019年
- 鹅肝是肉制品加工过程中一种极为普遍的副产物,由于其含有十分丰富的营养,常常会被作为食物。但是只有小部分鹅肝被人们食用,大部分鹅肝被加工处理为动物饲料或是直接丢弃,从而造成了很严重的资源浪费。以鹅肝为原料,采用三羟甲基氨基甲烷(Tris)-HCl缓冲液中为提取剂,采用超声辅助法提取鹅肝蛋白质,并与常规水浴提取作比较。通过对比二者圆二色谱、傅里叶红外光谱、凝胶电泳等结果,研究超声辅助提取对鹅肝蛋白质结构的影响。结果表明,与常规水浴提取鹅肝蛋白质相比,超声处理引起部分蛋白质水解和折叠,导致其表面疏水性显著提高,蛋白质结构发生了改变。通过对鹅肝蛋白质进行凝胶电泳的测定,结果表明,超声辅助提取鹅肝蛋白质并没有改变鹅肝蛋白质的亚基组成。同时对溶解度、起泡性和乳化性质这些物化性质进行测定,发现鹅肝蛋白质在超声辅助提取下的物化性质明显提高。通过对鹅肝蛋白质性质的研究,希望能为鹅肝蛋白质的深加工提供一定的科学依据和理论基础,进一步提高鹅肝的利用率。
- 王怡婷王怡婷张新笑张坤王道营王道营邹烨
- 关键词：超声辅助物化性质结构特性
