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侯秦瑞

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：西安理工大学更多>>
发文基金：西安市科技计划项目更多>>
相关领域：一般工业技术农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 2篇贮藏
  • 2篇保鲜
  • 2篇采后
  • 1篇苹果
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇鲜贮
  • 1篇保鲜效果
  • 1篇保鲜贮藏

机构

  • 2篇西安理工大学

作者

  • 2篇侯秦瑞
  • 1篇付云岗
  • 1篇刘谨
  • 1篇郭彦峰
  • 1篇李文帅

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
采后苹果保鲜贮藏包装技术的研究与开发
本课题对比研究苹果气调包装系统中果品品质参数的变化特征，全面分析气调包装对苹果的保鲜贮藏效果，评价纸箱包装保鲜贮藏技术对采后苹果非冷库、非气调库的保鲜贮．运作用。本文的主要研究工作包括：　　 (1)基于气调包装理论，提...
侯秦瑞
关键词：保鲜贮藏
文献传递
自然气调包装对采后猕猴桃保鲜效果和品质的影响被引量：13
2011年
基于自然气调包装技术,提出了一种复合保鲜纸箱包装采后"海沃德"猕猴桃。通过3种保鲜贮藏条件下果品的外观质量、硬度、失重量、可溶性固形物、维生素C、薄片细胞结构的变化情况,验证其包装的有效性。实验结果表明:这种纸箱包装保鲜贮藏技术对"海沃德"猕猴桃的保鲜贮藏是有效的;在温度为5℃,相对湿度60%环境下的保鲜包装猕猴桃,保鲜贮藏期可达60 d,有利于采后猕猴桃在非冷库、非气调库中的保鲜贮运。
李文帅郭彦峰侯秦瑞刘谨付云岗
关键词：猕猴桃贮藏
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