曹森
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
- 供职机构：华侨大学生物工程与技术系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一个鼠尾藻异多糖的结构特征及其抗氧化和抗结肠癌细胞增殖作用被引量：3
- 2017年
- 采用DEAE-琼脂糖凝胶CL-6B凝胶层析对鼠尾藻多糖STP-Ⅰ进行分离纯化。通过红外光谱法,高碘酸氧化-Smith降解法,甲基化分析以及核磁共振法对多糖STP-Ⅰ的结构进行分析。建立了STP-Ⅰ的重复结构单位,STP-Ⅰ主要由6-β-D-Glcp和4-α-D-Galp组成,还包括5-α-L-Araf、2,3-α-D-Xylp、T-β-D-Xylp和T-β-D-Glcp糖残基。STP-Ⅰ的分支度是26.7%。基于自由基清除实验,STP-Ⅰ展现出高于维生素C的抗氧化活性,其清除羟自由基和超氧自由基的EC50值分别是0.15 mg/mL和1 mg/mL。STP-Ⅰ对人结肠癌细胞Caco-2具有抑制增值的作用,其IC_(50)是2.56 mg/mL,同时STP-Ⅰ对正常细胞没有杀伤作用。
- 曹森周容聂开颖罗巅辉
- 关键词：鼠尾藻抗氧化活性抗增殖作用
- 石耳与黑石耳多糖的抗炎作用研究被引量：1
- 2022年
- 目的对4个不同产地石耳和黑石耳多糖的理化性质、微观结构和抗炎活性进行研究。方法采用热水提取法提取粗多糖。利用Sevag法,透析和DEAE-Sepharose CL-6B柱色谱等方法进行分离纯化。高效体积排阻色谱法和红外光谱法等研究理化性质,透射电子显微镜观察微观结构,实时定量PCR研究抗炎症作用。结果得到黄山石耳多糖(HUEP),宁安石耳多糖(NUEP),张家界黑石耳多糖(ZDMP)和神农架黑石耳多糖(SDMP),得率分别为质量分数20%,15.40%,48%和38.25%。HUEP和NUEP由均一多糖组成,ZDMP和SDMP由不均一糖聚合而成。4种纯化多糖均由葡萄糖、木糖、半乳糖和甘露糖组成,HUEP和NUEP各单糖占比均匀,ZDMP和SDMP葡萄糖比例高。HUEP呈现无分支的长链交织结构,NUEP由3股以上无分支的短链缠绕组成,ZDMP和SDMP则由长短不一的链聚合组成。采用1μg·mL^(-1)脂多糖诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7建立炎症模型,添加5μg·mL^(-1)的HUEP或NUEP,结果显著降低白细胞介素1βmRNA的表达(抑制率HUEP=89.06%,NUEP=84.73%,P<0.000 1)。添加75μg·mL^(-1)的ZDMP或SDMP则能显著降低所有炎症因子的mRNA表达,且部分抗炎效果高于阳性对照地塞米松。结论产地不同对石耳或黑石耳多糖的特性和抗炎活性没有影响,黑石耳多糖抗炎效果优于石耳多糖。
- 王昭晶曹森
- 关键词：微观结构抗炎症作用
- 大环内酯化合物细胞毒性的定量构效关系研究被引量：1
- 2016年
- 目的以大环内酯化合物为研究对象,建立MLR、ANN和RBF模型,研究大环内酯和细胞毒性的构效关系,并确立哪种模型对二者之间的预测更准确。方法采用分子力学MMFF94方法,计算了30个大环内酯化合物的电子结构参数,建立其结构和细胞毒性之间的MLR模型、ANN模型、RBF模型对比。结果筛选出影响细胞毒性的显著的5个变量,建立的MLR模型的相关系数R=0.870,标准误差是SE=2332.724;RBF模型的相关系数是0.991,标准误差是50.873。ANN模型的相关系数是0.986,标准误差是16.737。结论采用神经网络建立的模型具有更好的稳定性和预测能力,摩尔折射率和共价链接与细胞毒性呈现正相关,分配系数、分子拓扑指数和康纳利溶剂排除体积与细胞毒性呈现负相关。
- 曹森曾亚威李志明
- 关键词：多元线性回归支持向量机神经网络大环内酯
- 血耳多糖的提取工艺、微观结构及其抗炎症作用被引量：12
- 2019年
- 采用单因素法和响应曲面法优化热水提取法提取血耳总糖的工艺条件,得到最佳提取条件:液料比124∶1、提取时间120 min和提取温度100℃,其总糖提取率可达到35.347%±0.551%。利用Sevage法、冻融法、透析和DEAE-Sepharose CL-6B柱层析等方法对血耳粗多糖进行分离纯化,得到均一组分(命名为TSP-Ⅱ)。TSP-Ⅱ的回收率为31.56%,相对分子质量是350 ku,糖含量和蛋白质含量分别为97.3%和1.05%。红外光谱显示TSP-II具有糖类物质的特征吸收峰。透射电子显微镜观察TSP-II的微观结构,显示TSP-II是无分支结构的多糖,糖链之间相互缠绕。通过1μg/mL脂多糖诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7产生炎症因子(TNF-α、IL-6和COX-2)。经脂多糖诱导的细胞添加TSP-II(75,150μg/mL)后,3种炎症因子的m RNA表达量均明显降低,说明血耳多糖TSP-II具有良好的抗炎症作用。
- 王昭晶曹森曾亚威罗巅辉
- 关键词：响应曲面法微观结构抗炎症作用
- 7种不同产地石耳鉴定及其粗多糖抗氧化和抗炎作用研究被引量：6
- 2018年
- 目的对7种石耳进行外包菌种鉴定,并对其水粗提物的化学组成、体外抗氧化和抗炎活性进行研究。方法基于ITS的序列分析对7种石耳进行鉴定,采用热水提取法提取7种产地石耳粗多糖。结果确定了7种产地石耳主要来自4个种属Umbilicaria esculenta,Umbilicaria yunnana,Dermatocarpon miniatum和Lasallia papulosa。7种石耳粗多糖主要成分是碳水化合物。江西井冈山石耳粗多糖JUY综合抗氧化能力最佳,且对超氧自由基清除作用(EC50=0. 56 mg·mL^(-1))优于Vc(EC50=1. 67 mg·mL^(-1)),羟自由基清除能力(EC50=0. 53 mg·mL^(-1))与Vc(EC50=0. 51 mg·mL^(-1))相当。抗炎症实验结果表明,JUY综合抗炎症效果最好,且对IL-1β的抑制作用优于地塞米松(P <0. 01)。结论鉴定7种不同产地的石耳属于4个不同属。来自江西的石耳粗多糖综合抗氧化能力和抗炎效果最好。
- 周容曹森罗巅辉
- 关键词：菌种鉴定抗氧化活性抗炎活性
