2024年8月27日
星期二
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
江晨
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
汕头大学理学院生物系
更多>>
相关领域:
生物学
化学工程
更多>>
合作作者
高小燕
汕头大学理学院生物系
钟炼
汕头大学理学院生物系
杨振国
汕头大学理学院生物系
张晓辉
汕头大学理学院生物系
余杰
汕头大学理学院生物系
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
生物学
1篇
化学工程
主题
1篇
酶法
1篇
酶法制备
1篇
酶解
1篇
牡蛎
1篇
抗氧化
1篇
抗氧化肽
机构
1篇
汕头大学
作者
1篇
余杰
1篇
张晓辉
1篇
杨振国
1篇
钟炼
1篇
高小燕
1篇
江晨
传媒
1篇
中国海洋药物
年份
1篇
2012
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
酶法制备牡蛎抗氧化肽研究
被引量:12
2012年
目的优化牡蛎酶解制备抗氧化肽的工艺。方法通过正交试验法确定胃蛋白酶、胰蛋白酶及这两种蛋白酶的酶解液抗氧化(Fenton体系)的最佳工艺条件;采用Sephadex G-25葡聚糖凝胶柱层析法对酶解液中抗氧化肽进行分离纯化。结果胃蛋白酶最佳酶解条件:温度35℃、加酶量2.5%、时间6h、pH 2.0,在此条件下清除率达到50%时的酶解液浓度(EC50)为1.929mg.mL-1;胰蛋白酶最佳酶解条件:温度45℃、加酶量2%、时间8h、pH 7.5,EC50为1.165mg.mL-1;胰蛋白酶、胃蛋白酶分步酶解法的酶解液EC50为0.869mg.mL-1。双酶酶解液经纯化后,得相对分子质量为751的抗氧化活性肽组分(BPO-Ⅱ),其EC50为0.529mg.mL-1。结论双酶酶解法优于单酶酶解法,从双酶酶解液中分离纯化得抗氧化肽BPO-Ⅱ。
余杰
杨振国
钟炼
张晓辉
高小燕
江晨
关键词:
牡蛎
抗氧化
酶解
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张