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徐双双

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇果胶
  • 1篇废渣
  • 1篇佛手
  • 1篇超声波
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 1篇浙江师范大学

作者

  • 1篇许杭琳
  • 1篇焦聪聪
  • 1篇邓刚
  • 1篇徐双双

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声辅助提取佛手废渣果胶的工艺优化被引量：13
2011年
目的:对佛手废渣果胶提取工艺进行优化。方法:分别通过响应面试验和正交试验对果胶的超声辅助酸提和乙醇沉析工艺进行优化。结果:响应面试验优化后的超声辅助酸提工艺条件为浸提时间37min、浸提温度63℃、超声功率395W、pH1.6。正交试验优化后的醇析条件为浓缩比1:4、醇析温度15℃、醇析时间1.5h、醇析液pH2.0、醇析液乙醇体积分数70%。结论:经验证在最佳工艺条件下,果胶提取得率22.1%,果胶醇析得率85.7%。
邓刚焦聪聪许杭琳徐双双
关键词：果胶超声波
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