李福儿
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 气相色谱-质谱联用法测定饲料中的多氯联苯Aroclor 1242系列被引量：2
- 2012年
- 建立饲料中多氯联苯Aroclor 1242系列的气相色谱-质谱联用分析方法。Aroclor 1242标准溶液经GC-MS全扫描定性和选择离子定量后,按含氯数对各氯代联苯峰进行归类,制作标准曲线,线性关系良好,相关系数r>0.99。样品经索氏提取、浓硫酸磺化、硅胶柱净化并浓缩定容至2 mL,经GC-MS测定,外标法定量,Aroclor 1242含量均低于方法检测限。加标试验的回收率在80%-115%之间。该方法简易可靠,在多氯联苯Aroclor系列的检测和评价方式上作出创新改进,具有实用价值。
- 宋梓亮李福儿汪勇William Riley唐书泽
- 关键词：多氯联苯AROCLOR气相色谱-质谱联用法饲料
- SPME-GC-MS测定红曲霉发酵半干罗非鱼的挥发性成分被引量：5
- 2013年
- 利用红曲霉发酵半干罗非鱼,得到具有典型鱼腊味,香气浓郁的发酵制品。利用聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯型涂层纤维萃取头(PDMS/DVB),通过固相微萃取和气质联用技术(SPME-GC-MS)测定未发酵与发酵两组的挥发性成分,分别测定出51和75种物质,发酵组中醛类和醇类含量较高,胺类种类增多。其中发酵组中的壬醛、辛醛、辛醇、1-辛烯-3-醇、乙醇等是发酵罗非鱼的主要风味来源。
- 张宸李玛李福儿颜儿作
- 关键词：红曲霉罗非鱼挥发性成分固相微萃取气质联用
