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邓婷

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇溶剂
  • 1篇水酶法
  • 1篇籽油
  • 1篇酶法
  • 1篇花椒
  • 1篇花椒籽
  • 1篇花椒籽油

机构

  • 1篇贵州大学
  • 1篇贞丰县顶罈椒...

作者

  • 1篇吴珺婷
  • 1篇金毅
  • 1篇秦礼康
  • 1篇邓婷

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水相酶解结合溶剂萃取生产花椒籽油工艺研究被引量：8
2012年
采用水相酶解及有机溶剂萃取工艺生产花椒籽油。结果表明,得油率最高的优化工艺参数:纤维素酶和中性蛋白酶添加量分别为0.5%和7%,固液比1∶5(m∶V),酶解时间4h。该法游离油得率最高可达69.84%,毛油品质较好,有实际运用价值。
吴珺婷秦礼康金毅邓婷闵方卿
关键词：花椒花椒籽油水酶法
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