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单浩东

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇肉松
  • 2篇氧化硅
  • 2篇碳酸钙
  • 2篇柠檬
  • 2篇柠檬酸
  • 2篇柠檬酸钙
  • 2篇纳米
  • 2篇纳米级
  • 2篇纳米级二氧化...
  • 2篇含钙量
  • 2篇二氧化硅
  • 2篇高钙
  • 1篇低聚木糖
  • 1篇食品
  • 1篇土豆丝
  • 1篇麦麸
  • 1篇木糖
  • 1篇混合物
  • 1篇即食
  • 1篇即食食品

机构

  • 3篇合肥工业大学

作者

  • 3篇郑志
  • 3篇杨培周
  • 3篇姜绍通
  • 3篇单浩东
  • 2篇黄瑛
  • 2篇朱星星
  • 1篇潘丽军
  • 1篇操丽丽

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2018
  • 1篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种高钙肉松的制备方法
一种高钙肉松的制备方法，包括含钙汤汁的制备，含钙汤汁中添加固体碳酸钙，并调节pH值至6‑7得到中性肉汤，中性肉汤中加入纳米二氧化硅粉末，混匀后即得中性含硅钙汤汁；将过水肉块与中性含硅钙汤汁混合后蒸煮，在蒸煮的过程中搅拌以...
杨培周单浩东姜绍通郑志朱星星黄鹏兴黄瑛黄广源
文献传递
一种麦麸肉松食品的制备方法
本发明涉及一种麦麸肉松食品的制备方法。操作步骤如下：1.制作麦麸糊化物，2.制作麦麸肉松混合物，3.制作含油土豆丝，4.将麦麸肉松混合物和含油土豆丝制作成熟麦麸肉松土豆混合物，5.在熟麦麸肉松土豆混合物中加入植物油、酱油...
杨培周姜绍通郑志周良正潘丽军操丽丽单浩东
文献传递
一种高钙肉松的制备方法
一种高钙肉松的制备方法，包括含钙汤汁的制备，含钙汤汁中添加固体碳酸钙，并调节pH值至6‑7得到中性肉汤，中性肉汤中加入纳米二氧化硅粉末，混匀后即得中性含硅钙汤汁；将过水肉块与中性含硅钙汤汁混合后蒸煮，在蒸煮的过程中搅拌以...
杨培周单浩东姜绍通郑志朱星星黄鹏兴黄瑛黄广源
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