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单浩东
作品数:
3
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供职机构:
合肥工业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姜绍通
合肥工业大学
杨培周
合肥工业大学
郑志
合肥工业大学
朱星星
合肥工业大学
黄瑛
合肥工业大学
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机构
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合肥工业大学
作者
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郑志
3篇
杨培周
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姜绍通
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单浩东
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黄瑛
2篇
朱星星
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潘丽军
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操丽丽
年份
1篇
2021
1篇
2018
1篇
2016
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一种高钙肉松的制备方法
一种高钙肉松的制备方法,包括含钙汤汁的制备,含钙汤汁中添加固体碳酸钙,并调节pH值至6‑7得到中性肉汤,中性肉汤中加入纳米二氧化硅粉末,混匀后即得中性含硅钙汤汁;将过水肉块与中性含硅钙汤汁混合后蒸煮,在蒸煮的过程中搅拌以...
杨培周
单浩东
姜绍通
郑志
朱星星
黄鹏兴
黄瑛
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一种麦麸肉松食品的制备方法
本发明涉及一种麦麸肉松食品的制备方法。操作步骤如下:1.制作麦麸糊化物,2.制作麦麸肉松混合物,3.制作含油土豆丝,4.将麦麸肉松混合物和含油土豆丝制作成熟麦麸肉松土豆混合物,5.在熟麦麸肉松土豆混合物中加入植物油、酱油...
杨培周
姜绍通
郑志
周良正
潘丽军
操丽丽
单浩东
文献传递
一种高钙肉松的制备方法
一种高钙肉松的制备方法,包括含钙汤汁的制备,含钙汤汁中添加固体碳酸钙,并调节pH值至6‑7得到中性肉汤,中性肉汤中加入纳米二氧化硅粉末,混匀后即得中性含硅钙汤汁;将过水肉块与中性含硅钙汤汁混合后蒸煮,在蒸煮的过程中搅拌以...
杨培周
单浩东
姜绍通
郑志
朱星星
黄鹏兴
黄瑛
黄广源
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