李义
- 作品数：39 被引量：140H指数：7
- 供职机构：国家工程研究中心更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 日粮中添加发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响被引量：7
- 2021年
- 为研究日粮中添加不同水平的发酵饲料对育肥猪养分消化率及肠道菌群的影响,试验选用560头杜×长×大三元育肥猪[(75.37±2.65)kg],根据体重、性别随机分为7组,每组5个重复,每个重复16头,对照组饲喂育肥猪日粮,试验组分别在育肥猪日粮中添加5%或10%的发酵饲料A、B、C,饲喂21 d后每组选5头育肥猪肛门采集新鲜粪便测定肠道菌群多样性;并在饲喂第29天和第30天,各组每个重复连续收集粪便混合后测定养分消化率。结果表明:日粮中添加发酵饲料对育肥猪粗蛋白质、能量和干物质的消化率没有显著影响(P>0.05),相比对照组,饲喂发酵饲料组的粗蛋白质消化率有所提高(最高组提高2.9%);同时肠道菌群中乳杆菌属丰度有所增加,表明在日粮中添加一定比例的发酵饲料可以改善育肥猪养分消化率和肠道健康。
- 孙铁虎卢宗梅陈博陈影李义李义金渭武
- 关键词：消化率育肥猪发酵饲料
- 丁酸梭菌的特性及其在仔猪生产中应用的研究进展被引量：9
- 2020年
- 我国是全球最大的猪肉生产国和消费国,在禁止饲料中添加抗生素使用和非洲猪瘟背景下,养猪业的持续健康发展和肉食品安全关系民生。通过营养调控保证仔猪健康、提高生猪生产成绩,是生猪产业重点关注话题。丁酸梭菌作为一种新型微生态制剂,具有耐热、耐酸、耐受多种抗生素等特点,不仅可以促进生猪生长、调节肠道健康,还可以有效降低抗生素产品的使用,减少药物残留。本文旨在综述丁酸梭菌的调节机体免疫、维持肠道菌群稳态、产生营养物质等特性,及其对仔猪生产性能、肠道健康、免疫机能的影响,以期为当前仔猪饲养提供参考。
- 李洁王勇生孙铁虎杨鑫郑晓卫周哲李义陈博佟毅
- 关键词：丁酸梭菌仔猪抗应激肠道健康免疫功能
- 两种分子质量水溶性半纤维素的制备及其对淀粉消化抑制作用研究被引量：3
- 2023年
- 为了提升玉米加工副产品麸皮中水溶性半纤维素(corn bran hemicellulose,CBH)在功能性面制品中的综合利用,以玉米麸皮为原料,提取水溶性半纤维素CBH-L(CBH-Low)和CBH-H(CBH-High),并利用红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)、凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,GPC)和离子色谱(high performance anion exchange chromatography-pulsed amperometric detecter,HPAEC-PAD)等对其分子结构和单糖组成进行表征。研究了剪切速率、温度等因素对半纤维素水溶液流变学特性的影响;通过淀粉消化试验建立胃肠道环境下半纤维素的表观黏度与小麦抗性淀粉(resistant starch,RS)比例之间的构效关系。结果表明,CBH-L分子质量(1.9×10^(3) Da)低于CBH-H的分子质量(5.1×105 Da);红外光谱图显示,两种半纤维素均具有多糖的典型特征。两种半纤维素水溶液均表现出良好的抗剪切性,且质量分数低于4.8%时具有一定的温度抗逆性。CBH-H相比于CBH-L对小麦淀粉消化性表现出更强的抑制作用,Pearson相关分析表明,小麦抗性淀粉比例的上升与半纤维素黏度成正相关关系,相关系数R=0.89(P<0.1)。研究显示,具有抑制淀粉消化功能的水溶性半纤维素有望成为功能性食品新原料。
- 张嘉茜刘思源王鹏杰佟毅李义李义赵国淼梁颖超任发政文鹏程
- 关键词：半纤维素水溶性分子质量
- 出芽短梗霉发酵制备聚苹果酸研究被引量：4
- 2020年
- 聚苹果酸是一种以苹果酸为唯一单体且以酯键连接而成的高分子聚合物。因具有良好的生物特性,被广泛用于医药材料、药物载体、化妆品、食品包装材料、表面活性剂及香精香料等领域。聚苹果酸的生产途径有化学合成途径和微生物合成途径,其中通过微生物合成途径制备的聚苹果酸具有分子量高、产物纯等特点。同时,该途径主要使用可再生资源,对环境污染较小。本文系统综述了出芽短梗霉发酵制备聚苹果酸所涉及的发酵工程策略,包括高产菌株的选育、培养基优化、发酵条件等对聚苹果酸的微生物发酵合成研究。
- 何太波袁恺周卫强陈博卢宗梅周勇李义李义彭超
- 关键词：出芽短梗霉聚苹果酸微生物合成发酵优化
- 数字孪生技术在淀粉行业的应用前景被引量：3
- 2021年
- 淀粉行业作为中国农产品加工工业之一,是国民经济发展与生产生活的重要基础保障。新一代信息数字化技术的发展应用将对目前还处于传统生产模式下的淀粉行业带来创新动力。针对淀粉企业生产过程中如何保障连续工艺稳定、优化提升生产效能、控制复杂工况变化等问题,提出引入数字孪生概念、构建数字孪生模型、搭建产品生产线数据信息网络平台、结合大数据技术的相关算法实现生产的模拟仿真与精益控制,提升产业生产效率。将数字孪生技术在工艺参数优化、全面质量控制、设备维护保障等多个方面的技术优势合理运用到淀粉生产的多个环节中,可有效地保障企业高效运营生产,降本增效,在为企业带来经济利润的同时,实现传统农产品加工向智能制造转型。
- 叔谋刘颖慰许克家赵国兴李义李义
- 关键词：淀粉加工
- 模拟移动床分离D-果糖与D-阿洛酮糖的色谱模型参数及传质系数测定被引量：4
- 2020年
- 以固定化酶催化转化后的D-果糖及D-阿洛酮糖的混合糖浆为原料,采用阴阳离子树脂对反应后的混合糖浆进行脱盐预处理,脱盐后的电导率为(14.4±0.5)μs·cm^-1。对D-果糖及D-阿洛酮糖在不同类型树脂上的保留行为及分离效果进行研究,确定了DOWEX 310Ca树脂为适宜的固定相。此外,在不同流速条件下测定了固定相DOWEX 310Ca树脂的色谱柱参数并计算得到两组分的传质系数。本研究获得的色谱模型参数及传质系数可以为后续D-阿洛酮糖产品分离实验、生产优化操作及工业化放大设计提供基础数据。
- 周锦怡武国庆郭元亨陈博武丽达李义李义
- 关键词：传质系数模拟移动床色谱分离
- 酸解法提取脱淀粉玉米纤维中半纤维素的研究被引量：3
- 2016年
- 通过单因素试验和正交试验对酸解法提取脱淀粉玉米纤维中半纤维素的工艺进行优化,确定酸解的最佳酸浓度、时间、温度和料液比。结果表明:半纤维素提取的最佳条件为酸解温度110℃,时间2 h,酸浓度0.5%,料液比为1∶12.5(g/m L),在此条件下半纤维素的提取率达94.45%。
- 曲肖男董森佟毅姜宇佳武丽达王金枝李义吕绍武
- 关键词：酸解法
- 植物乳杆菌发酵培养基优化及工艺开发被引量：9
- 2020年
- 为得到植物乳杆菌的最优发酵培养基,研究了不同碳源、氮源对植物乳杆菌活菌数的影响,应用Box-Behnken实验设计和响应面法对葡萄糖、酵母浸粉、牛肉膏的质量浓度进行了优化,利用1 L发酵罐对发酵条件进行研究,最终得到植物乳杆菌BC00171摇瓶的最优培养基配方为葡萄糖20 g/L、酵母浸粉30 g/L、硫酸镁0.3 g/L、醋酸钠7 g/L、柠檬酸三铵2 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、硫酸锰0.3 g/L、吐温801 mL/L,在此培养基配方下发酵20 h后活菌数达到3.9×10^9 CFU/mL。发酵罐最优培养基配方及发酵工艺优化结果是:葡萄糖40 g/L、酵母浸粉30 g/L、硫酸镁0.3 g/L、醋酸钠7 g/L、柠檬酸三铵2 g/L、磷酸氢二钾2 g/L、硫酸锰0.3 g/L、吐温801 mL/L,按照接种量3%,pH调控至6.8,培养12 h活菌数即可达到3×10^9 CFU/mL。
- 范佳硕杨鑫陈博卢宗梅陈影乔龙江杨硕李义李义
- 关键词：植物乳杆菌响应面法
- 高含量PLA薄膜的制备及性能研究被引量：3
- 2017年
- 以Joncryl ADR-4370F(ADR)为增容剂,超细滑石粉(Talc)为成核剂,聚乳酸(PLA)/聚对苯二甲酸-己二酸-丁二醇酯(PBAT)通过熔融共混,然后挤出吹膜。对PLA/PBAT薄膜的热性能、结晶行为、撕裂断面形态、力学性能和阻隔性能进行了研究。结果表明,PBAT的加入改善了PLA的柔韧性。随着PBAT含量(40%~70%)的增加,薄膜的拉伸强度和模量降低,断裂伸长率大幅增加了。薄膜的氧和水蒸气阻隔性能受PBAT影响不大。ADR的加入使得薄膜材料的相容性得到了提高。
- 佟毅李义张会良吴延东颜祥禹王文玲刘志刚
- 关键词：吹膜
- 丁酸梭菌、黑曲霉菌丝体对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态的影响被引量：7
- 2022年
- 为研究日粮中添加丁酸梭菌或黑曲霉菌丝体对白羽肉鸡生长性能、抗氧化及免疫功能和肠道形态的影响,试验选用480只1日龄AA白羽公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复16只肉雏鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加130 mg/kg丁酸梭菌1、160 mg/kg丁酸梭菌2、0.6%黑曲霉菌丝体、0.6%酶解黑曲霉菌丝体,试验周期42 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加丁酸梭菌或酶解黑曲霉菌丝体可以显著提高白羽肉鸡日增重(4.6%~9.6%),降低料重比(2.9%~5.2%),其中添加0.6%的酶解黑曲霉菌丝体效果最佳(平均日增重提高9.6%,料重比降低5.2%)。丁酸梭菌显著提高了21日龄肉鸡血清中IgG、Ig A的含量,显著降低了42日龄肉鸡血清中的丙二醛(MDA)含量(P<0.05),并提升超氧化物歧化酶(SOD)的活性。综上可知,在日粮中添加丁酸梭菌或酶解黑曲霉菌丝体有助于提高白羽肉鸡的生长性能,提升抗氧化水平,增强机体的免疫力,有利于畜禽健康养殖。
- 武丽达沈雪梅杨鑫魏超王琪陈影卢宗梅李义李义杨凯佟毅
- 关键词：丁酸梭菌肠道形态
