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李润华

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：海南大学园艺园林学院热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室更多>>
发文基金：海南省教育厅高等学校科学研究项目公益性行业(农业)科研专项海南省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇芒果
  • 1篇1-MCP

机构

  • 1篇海南大学

作者

  • 1篇李俊俊
  • 1篇贾文君
  • 1篇李雯
  • 1篇李润华
  • 1篇李文文

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
1-MCP和热处理对台农芒果贮藏品质的影响被引量：7
2013年
以台农芒果为试材,研究了1-MCP(1μL/L)处理、热处理(50℃热水处理10 min)以及两者结合处理对台农芒果采后生理及贮藏品质的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理和1-MCP处理+热处理可较好地保持果实的绿色,降低果实细胞膜的透性,保持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制丙二醛(MDA)的产生,对延缓果实衰老起到了积极的作用。同时,热处理+1-MCP处理还抑制了可溶性固形物(TSS)含量的增加和可滴定酸(TA)含量的下降,更好地提高了台农芒果的耐贮性。
贾文君李俊俊李文文李润华李雯
关键词：1-MCP芒果贮藏品质
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