李俊俊
- 作品数：7 被引量：57H指数：4
- 供职机构：海南大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：海南省重点科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项科技人员服务企业行动项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 1-MCP和热处理对台农芒果贮藏品质的影响被引量：7
- 2013年
- 以台农芒果为试材,研究了1-MCP(1μL/L)处理、热处理(50℃热水处理10 min)以及两者结合处理对台农芒果采后生理及贮藏品质的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理和1-MCP处理+热处理可较好地保持果实的绿色,降低果实细胞膜的透性,保持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制丙二醛(MDA)的产生,对延缓果实衰老起到了积极的作用。同时,热处理+1-MCP处理还抑制了可溶性固形物(TSS)含量的增加和可滴定酸(TA)含量的下降,更好地提高了台农芒果的耐贮性。
- 贾文君李俊俊李文文李润华李雯
- 关键词：1-MCP芒果贮藏品质
- 果实成熟软化的分子生物学研究进展被引量：2
- 2012年
- 软化是影响采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素。为了尽可能改善果实贮藏品质、延长贮运时间,研究者们从生理水平、细胞水平及分子水平等多方面对果实软化机理进行了试验探讨。综述了近年来果实软化的分子生物学研究进展,以期对果实贮运保鲜工作提供参考。
- 贾志伟张鲁斌高豪杰李俊俊李雯
- 关键词：酶活性
- 海南石斛兰标准化生产关键技术探讨被引量：3
- 2012年
- 从石斛兰的繁殖特性、土肥水管理、花期调节和病虫害防治等几个方面介绍了石斛兰标准化生产关键技术,为石斛兰的优质稳产高效栽培提供参考。
- 邵远志贾志伟李俊俊余志金梁定栽李道玲
- 关键词：石斛兰病虫害防治
- 1-MCP对贮藏期间番木瓜衰老进程的影响被引量：10
- 2012年
- 研究了1-MCP处理对番木瓜贮藏期间转黄率、叶绿素含量、果肉硬度、乙烯释放量及PG和Cx活性的影响。试验结果表明,采用900 ng/L 1-MCP处理番木瓜,贮藏期间大大延缓了番木瓜果皮的转黄速率,在一定程度上延缓了番木瓜果皮叶绿素的降解,使贮藏期间番木瓜的硬度由始至终保持较高的水平,延迟了乙烯合成高峰的到来,同时抑制了PG、Cx酶活性。
- 贾志伟高豪杰李俊俊李雯张鲁斌
- 关键词：番木瓜1-MCP贮藏衰老
- 1-MCP对香蕉、芒果和番木瓜果实贮藏品质影响的比较研究被引量：17
- 2013年
- 以巴西香蕉、红贵妃芒果和日升番木瓜果实为试材,比较研究了1-MCP处理对15℃冷藏条件下香蕉、芒果和番木瓜果实采后品质的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理能显著抑制香蕉、芒果和番木瓜果实病害发生和果皮细胞膜透性的上升,推迟果实硬度的下降和色泽的转变,延缓TSS、Vc和TA含量的变化,保持果实的贮藏品质,推迟果实的成熟软化进程。3种果实对1-MCP处理的反应不同,综合来看,番木瓜果实对1-MCP处理的反应最好,品质保持时间最长,香蕉次之,芒果最差。
- 李俊俊李文文邵远志李雯
- 关键词：1-MCP香蕉芒果番木瓜贮藏品质
- 香蕉、芒果和番木瓜果采后1-MCP处理效应的比较研究
- 本文以巴西香蕉、红贵妃芒果和日升番木瓜果实为试材,研究了不同浓度的1-MCP处理对15℃冷藏条件下香蕉、芒果和番木瓜果实保鲜效果的影响;比较研究了1-MCP处理后三种果实贮藏品质的变化、三种果实软化相关生理及果实组织结构...
- 李俊俊
- 关键词：香蕉芒果番木瓜1-MCP
- 文献传递
- 贮藏温度对辣椒果实品质和采后生理的影响被引量：21
- 2013年
- 本试验以辣椒果实为材料,研究不同贮藏温度对辣椒果实贮藏品质(硬度、病情指数、VC含量)和采后生理,包括过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、相对电导率的影响。结果表明:贮藏过程中辣椒果实的MDA含量、相对电导率、病情指数随贮藏时间的延长而增加,而SOD活性、POD活性、果实硬度和VC含量则呈下降趋势;不同贮藏温度对辣椒果实贮藏品质和采后生理影响不同,在25℃下品质和生理变化最快,其次是12℃和4℃,在8℃下品质和生理变化最慢。说明8℃贮藏辣椒果实最有利于保持果实品质,延缓辣椒的成熟与衰老。
- 李文文李俊俊邵远志
- 关键词：辣椒贮藏温度采后生理
