宋爽
- 作品数：26 被引量：87H指数：5
- 供职机构：北京市农林科学院植物保护环境保护研究所更多>>
- 发文基金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项北京市农林科学院青年基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 添加桑枝木屑栽培榆黄菇的培养料配方筛选试验被引量：1
- 2022年
- 为降低榆黄菇的栽培成本,开发利用新型栽培基质,以桑枝木屑代替部分棉籽壳,设置3种不同桑枝木屑添加量(10%、20%、30%)的栽培配方,探究添加桑枝木屑对榆黄菇生物学转化率和子实体营养成分的影响。结果表明:供试配方中,添加10%桑枝木屑(棉籽壳32%、桑枝10%、玉米芯42%、麸皮10%、豆粕5%、生石灰1%)栽培的榆黄菇生物学转化率最高,为88.76%,子实体中脂肪、可溶性膳食纤维、碳水化合物和粗多糖含量较常规栽培配方分别提高了16.7%、112.5%、150%和44.71%。
- 张翠怡刘宇宋庆港刘新康徐晓玲宋爽
- 关键词：桑枝榆黄菇培养料配方生物学转化率营养成分
- 二氧化氯消毒剂对空气中几种微生物杀灭效果的研究被引量：3
- 2017年
- 采用平板自然沉降法研究了不同浓度二氧化氯消毒剂熏蒸对食用菌接种室空气消毒的有效作用时段及对空气中几种微生物的杀灭效果。四种不同浓度二氧化氯消毒剂均在熏蒸1h时杀灭作用达到最强,对室内空气中微生物平均清除率为91.11%~100%;15mg/m^3浓度消毒剂熏蒸杀灭效果最好,24h内对空气中微生物清除率保持在91.89%~100%;消毒剂作用一段时间后,接种室空气中木霉和细菌数量回升最快。
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- 关键词：二氧化氯杀灭效果
- 高温胁迫下香菇基因组甲基化差异分析被引量：4
- 2019年
- 高温是香菇生长发育过程中经常遇到的逆境因子。通过以香菇耐热菌株和热敏感菌株为研究对象,利用MSAP技术分析了两者在高温胁迫后基因组DNA甲基化水平和甲基化模式变化。结果表明,2个香菇菌株在热处理后基因组甲基化水平都表现为上升,但耐热菌株甲基化水平变化大于热敏感菌株;2个菌株DNA同时发生了甲基化和去甲基化现象,但变化模式存在差异。耐热菌株主要发生甲基化,而热敏感菌株主要发生去甲基化。
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- 关键词：香菇高温胁迫DNA甲基化
- 桐麸栽培平菇配方筛选试验被引量：2
- 2019年
- 开展了桐麸栽培平菇的可行性研究,结果表明,以10%～20%桐麸替代麸皮添加入栽培料中,平菇生物转化率比对照配方略有提高,但生产成本低于对照配方。对桐麸中铅、镉、铬、汞、砷5种重金属检测表明,其含量均低于国家标准限值,利用桐麸栽培食用菌的重金属质量安全总体风险较低。
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- 关键词：平菇重金属
- 霉变废料栽培秀珍菇试验
- 2014年
- [目的]为了减少栽培食用菌的原料损失、降低生产成本、保护栽培环境,对食用菌生产中产生的霉变废料进行了再利用试验研究,探讨其再利用的有效方法和途径。[方法]秀珍菇(Pleurotus geesteranus)品种为夏丰1号。6种栽培料培养基配方分别为:配方1,废料40%,棉子皮48%,麦麸9%,糖1%,石膏1%,石灰1%;配方2,废料60%,棉子皮30%,麦麸6%,糖1%,石膏1%,石灰2%;配方3,废料80%,棉子皮14%,麦麸1%,糖1%,石膏1%,石灰3%;配方4,废料90%,棉子皮5%,石膏1%,石灰4%;配方5,废料95%,石灰5%;配方6(对照),棉子皮80%,麦麸18%,糖1%,石膏1%。[结果]发菌阶段配方3效果显著优于对照,可明显提高菌丝生长速度,缩短发菌时间。在鲜菇的生物学效率(产量)方面,配方5与对照差异不显著。[结论]利用霉变废料代替常规棉子皮栽培秀珍菇可行。
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- 关键词：栽培食用菌生物学效率秀珍菇
- 三种类型榆黄菇菌种应用比较试验被引量：1
- 2021年
- 采用枝条菌种、棉籽壳菌种、液体菌种三种不同类型的菌种栽培榆黄菇,以筛选出栽培榆黄菇的适合菌种类型。结果表明,从菌种制作到栽培袋菌丝满袋,枝条菌种、棉籽壳菌种和液体菌种分别为37 d、55 d和28 d;应用棉籽壳菌种或枝条菌种的栽培袋三潮菇生物学效率相当,比液体菌种高20%左右。
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- 关键词：榆黄菇枝条菌种液体菌种
- 杏鲍菇栽培工厂空气微生物群落研究被引量：2
- 2020年
- [目的]明确杏鲍菇栽培工厂空气微生物群落中真菌和细菌的浓度和组成。[方法]采用自然沉降法测定了杏鲍菇栽培工厂(接种室、养菌室和出菇室)空气微生物群落中的细菌和真菌的浓度,利用传统微生物分离培养法获得纯培养菌株,通过形态学特征观察结合16S rRNA和ITS测序技术对分离菌株进行了鉴定,以综合分析空气微生物的组成概况。[结果]杏鲍菇栽培工厂不同区域内空气微生物浓度不同,整体上,真菌浓度较细菌浓度低;Bacillus和Pseudomonas是细菌群落的优势类群(70株,分离比率分别24.6%和11.6%);Aspergillus和Cladosporium是真菌群落的优势类群(28株,分离比例分别为25%和14.29%),此外,分离获得的Pantoea、Pseudomonas和Trichoderma、Penicillium均是杏鲍菇工厂化生产过程中常见的致病菌或污染菌,应在生产过程中重点监测。[结论]杏鲍菇栽培工厂空气微生物中细菌浓度高于真菌浓度,细菌群落主要由Bacillus和Pseudomonas组成,真菌群落主要由Aspergillus和Cladosporium组成。
- 秦文韬荣成博宋爽王守现廖燕玲刘宇
- 关键词：杏鲍菇微生物群落
- 野生与人工栽培的金针菇营养成分比较被引量：10
- 2016年
- 金针菇（Flammulina velutipes）在自然界广泛分布，是我国最早进行人工栽培的食用菌之一，其菌盖滑嫩，菌柄细长脆嫩，形美味鲜，具有较高营养和药用价值。
- 牛玉蓉宋爽刘宇荣成博许峰赵爽王守现
- 关键词：金针菇野生人工栽培营养成分
- 二氧化氯消毒剂对食用菌细菌性褐斑病病原菌的防治效果被引量：6
- 2015年
- 通过摇瓶抑菌试验,研究了二氧化氯消毒剂稀释液对食用菌细菌性褐斑病病原菌托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii)的防治效果。试验结果表明,15 000 mg/L二氧化氯消毒剂40 000倍液对3株托拉斯假单胞杆菌的抑制率均在95%以上,对平菇、金针菇、双孢蘑菇、香菇、杏鲍菇等食用菌菌丝生长无影响。
- 宋爽刘宇许峰王守现王兰青黄晨阳
- 关键词：褐斑病抑菌试验食用菌
- 聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性
- 2020年
- 以平菇为试验材料,采用代料栽培添加不同比例(2‰、3‰、5‰)的聚丙烯酰胺型保水剂进行出菇试验,研究其对平菇菌丝生长速度、子实体产量和形态特征的影响。结果表明:保水剂添加量为2‰时,平菇的产量和生物学转化率达到最高,起到了节水增产的效果。同时,对聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性进行了初步评价,聚丙烯酰胺型保水剂具有良好的高温稳定性,高温高压灭菌后仍保持聚合物结构,且培养料中添加聚丙烯酰胺型保水剂栽培的平菇子实体中未检测到丙烯酰胺单体存在。
- 严冬高琪宋爽银丽敏宋庆港刘宇
- 关键词：保水剂平菇失水率生物学效率安全评价
