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郑庆浩

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：暨南大学生命科学技术学院生物工程学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇制备生物
  • 1篇双水相
  • 1篇双水相萃取
  • 1篇水相
  • 1篇萃取
  • 1篇蚯蚓
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇暨南大学

作者

  • 1篇徐思光
  • 1篇李任强
  • 1篇莫伍兴
  • 1篇郑庆浩

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
以蚯蚓为原料制备生物态含铁蛋白质纯品被引量：3
2005年
以获取高营养性的蚯蚓含铁蛋白质为目的,根据蚯蚓体内血红蛋白分子结构的特性与分布状态,采用了双水相萃取等分离纯化工艺进行了制备生物态含铁蛋白质纯品的研究。结果表明,用聚乙二醇(12%,W/W)-硫酸铵(12%,W/W)组成的双水相萃取样品后直接用等电点沉淀法,即在pH约为5.1的缓冲液中进行透析可获得高纯度的蚯蚓含铁蛋白。在此基础上若再采用QSepharosefastflow离子交换层析和梯度洗脱的方法就能使产品的质量进一步提高。综合分析说明了研究中所采用的工艺较简单,成本不高,可操作性好,且能获得高品质的含铁蛋白质产品。研究为从食品层面上利用开发蚯蚓、推动饲养蚯蚓产业的发展和制备补血功能食品等提供了实验数据。
李任强徐思光莫伍兴郑庆浩
关键词：蚯蚓纯化双水相萃取
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