马琳
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：南京农业大学动物医学院更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 苏云金芽孢杆菌NJY1发酵羊毛粉产角蛋白酶条件的初步研究被引量：3
- 2010年
- 以羊毛粉为唯一碳氮源,对苏云金芽孢杆菌菌株NJY1的液体发酵产角蛋白降解酶的工艺条件进行了优化,确定最佳发酵培养基为:羊毛粉15.0 g/L,MgSO4.7H2O0.3 g/L,NaCl 0.3 g/L,CaCl20.02 g/L,K2HPO40.72 g/L,KH2PO40.36 g/L;最佳发酵条件:初始pH值7.5～8.0,接种量2.0%,菌龄12 h,发酵温度37℃。测定表明,优化后的培养条件下发酵36 h,角蛋白酶活力达到最高,为88.77 U/mL,比未优化前酶活力增加247.91%。
- 聂康康姚大伟马琳王政杨德吉
- 关键词：苏云金芽孢杆菌培养基发酵条件
