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孔倩

作品数：5 被引量：17H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇多糖
  • 2篇南瓜多糖
  • 1篇学成
  • 1篇叶黄素
  • 1篇油树脂
  • 1篇皂化
  • 1篇蒸馏
  • 1篇蒸气
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇水溶性多糖
  • 1篇水蒸气蒸馏
  • 1篇提取工艺优化
  • 1篇响应曲面
  • 1篇流体萃取
  • 1篇南瓜
  • 1篇聚糖
  • 1篇化学成分
  • 1篇化学成分研究
  • 1篇超临界

机构

  • 5篇中国农业大学
  • 1篇山东理工大学

作者

  • 5篇周婷
  • 5篇李全宏
  • 5篇孔倩
  • 4篇黄景荣
  • 2篇周泉城
  • 2篇武改兰
  • 1篇张凡华
  • 1篇葛佳
  • 1篇王了

传媒

  • 3篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技

年份

  • 4篇2009
  • 1篇2007
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
超临界CO2流体萃取与水蒸气蒸馏法提取的迷迭香油的化学成分研究被引量：5
2009年
采用气质联机(GC-MS)分析,人工解析质谱图与计算机谱库检索相结合的方法对超临界CO2流体萃取(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)提取的迷迭香油进行化学成分分析,采用色谱峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并与迷迭香油的国际标准比较,确定两种方法提取的迷迭香油的成分类型。结果表明,SFE法最大出油率达4.40%,共鉴定了52种化合物;SD法最大出油率只有1.40%,共鉴定了36种化合物;两种方法得到的相同成分有23种,主要成分都是α-蒎烯和1,8-桉叶素等。SFE法提取的迷迭香油与突尼斯和摩洛哥型迷迭香油更为接近;而SD法提取的迷迭香油与西班牙型更为接近。
黄景荣周泉城周婷孔倩李全宏
关键词：超临界CO2流体萃取水蒸气蒸馏
叶黄素油树脂皂化结晶技术制备叶黄素晶体研究
2009年
以KOH-乙醇溶液为皂化液，对叶黄素油树脂的皂化和结晶工艺进行了研究。分别考察了皂化时强碱浓度和二元溶剂结晶体系对叶黄素晶体纯度的影响以及水醇混合液中水与无水乙醇的比例对叶黄素提取率的影响。结果表明，叶黄素油树脂皂化、结晶的适宜工艺条件是：采用10．0％（w／v）KOH-乙醇溶液皂化，然后在0～10℃条件下用体积比2：1的去离子水／无水乙醇混合液洗涤，最后在1：1二氯甲烷／正己烷的二元溶剂中进行重结晶，此时得到的晶体纯度达91.3％。
黄景荣周泉城周婷孔倩李全宏
关键词：油树脂皂化叶黄素
南瓜水溶性多糖的制备及硫酸酯化初步研究被引量：7
2009年
采用水提分级醇沉法提取南瓜多糖并进行硫酸酯化修饰初步研究。通过DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析分离纯化得到南瓜多糖PL-2。Sepharose CL-6B凝胶过滤层析和高效液相色谱鉴定PL-2纯度,证明其组分均一,且分子量>2000kD。采用氯磺酸-吡啶法、三氧化硫-吡啶法、氨基磺酸法对南瓜多糖PL-2进行硫酸酯化修饰,BaCl2-明胶比浊法和红外光谱鉴定取代效果,结果表明,三氧化硫-吡啶法的修饰效果相对较好。
孔倩周婷武改兰黄景荣李全宏
关键词：南瓜多糖纯化
南瓜多糖硫酸酯化修饰与结构稳定性关系研究被引量：3
2009年
研究南瓜多糖硫酸酯化修饰与结构稳定性之间的关系。采用三氧化硫-吡啶法对南瓜多糖PL2-1进行硫酸酯化修饰,取代度为0.19。通过气相色谱、红外光谱、高碘酸氧化、Smith降解及甲基化等方法对南瓜多糖PL2-1进行结构初步研究。实验结果表明,PL2-1为半乳聚糖,主链和侧链主要以1→4位键合,少量以1→3,6位键合的半乳糖构成主链分枝点,间隔排布于1→4位键之间,13.0%的半乳糖位于非还原末端。
孔倩周婷葛佳武改兰黄景荣李全宏
关键词：南瓜多糖
南瓜渣中木葡聚糖的提取工艺优化被引量：2
2007年
将水提可溶性多糖后的南瓜渣,碱提取南瓜木葡聚糖。实验研究了液料比(x1)、碱的浓度(x2)和提取时间(x3)对南瓜木葡聚糖得率的影响,并通过响应曲面法优化了木葡聚糖的提取工艺。最佳提取工艺为:液料比20.1∶1;NaOH浓度2.7mol/L;提取时间12.6h。验证实验表明,优化工艺合理。
孔倩王了张凡华周婷李全宏
关键词：响应曲面
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