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王晓新

作品数：2 被引量：24H指数：2
供职机构：沈阳农业大学生物科学技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇单因素
  • 1篇独角莲
  • 1篇抑制率
  • 1篇饮料
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌发酵
  • 1篇乳酸菌发酵饮...
  • 1篇软枣
  • 1篇软枣猕猴桃
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗肿瘤
  • 1篇肿瘤
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇猕猴桃果
  • 1篇猕猴桃果汁
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞抑制
  • 1篇细胞抑制率
  • 1篇流式细胞

机构

  • 2篇沈阳农业大学
  • 1篇沈阳市第五人...
  • 1篇沈阳工学院

作者

  • 2篇杨玉红
  • 2篇康宗利
  • 2篇王晓新
  • 1篇杨建
  • 1篇马丽红
  • 1篇张光宇
  • 1篇王世强

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇辽宁中医药大...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
独角莲体外抗肿瘤实验研究被引量：8
2012年
为探讨独角莲的体外抗肿瘤作用,将独角莲根茎水提物分别处理人宫颈癌系细胞(HeLa)、人白血病细胞(HL60)、人肺腺癌细胞(SPC)、人骨髓神经母细胞瘤细胞(SH-SY5Y)24、48h后,应用体外细胞培养技术、倒置相差显微镜观察、Cell Counting Kit-8(CCK-8)细胞增殖和毒性实验检测独角莲根茎水提物对各肿瘤细胞的生长抑制作用并筛选出对独角莲根茎水提物最敏感的肿瘤细胞株,运用AV/PI双染流式细胞术对该细胞株生长抑制机理进行初步探讨。结果表明:独角莲根茎水提物对HeLa、HL60、SPC、SH-SY5Y细胞的生长具有抑制作用,与细胞作用48h时的IC50分别为2.575、16.054、2.077、0.862mg.mL-1,与细胞作用24h时的IC50分别为4.303、21.674、3.114、1.158mg.mL-1;倒置相差显微镜观察和流式细胞仪检测结果表明独角莲根茎水提物可能是通过诱导肿瘤细胞发生凋亡来抑制其生长的。
王世强马丽红杨玉红王晓新康宗利
关键词：独角莲细胞抑制率半数抑制浓度CCK-8流式细胞术
软枣猕猴桃果汁乳酸菌发酵饮料的研制被引量：16
2014年
以东北野生软枣猕猴桃为原料,采用单因素和正交试验设计法对软枣猕猴桃果汁的制备和软枣猕猴桃果汁乳酸菌发酵饮料的条件进行研究。结果表明:软枣猕猴桃果汁的最佳加工工艺为用NaHSO3和CuSO4对果汁进行护色,1.2%的果胶酶作用1 h,复合使用黄原胶0.10%、果冻粉0.05%、CMC 0.06%、明胶0.20%,20%的果汁加入8%的白砂糖和0.10%的柠檬酸。软枣猕猴桃果汁乳酸菌发酵饮料的最佳发酵条件为向起始pH值为6的果汁接种0.07%的乳酸菌在38℃条件下发酵8 h。
杨玉红王晓新杨建张光宇康宗利
关键词：软枣猕猴桃乳酸菌单因素发酵
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