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陈利利

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇代谢
  • 1篇代谢组学
  • 1篇代谢组学技术
  • 1篇食品
  • 1篇组学技术

机构

  • 1篇安徽农业大学

作者

  • 1篇李云志
  • 1篇李丽
  • 1篇陈利利

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
代谢组学技术及其在食品鉴别中的应用被引量：6
2011年
代谢组学作为系统生物学的一支,已被广泛应用到各个研究领域。主要简述了代谢组学技术及其在食品质量和产地来源鉴别中的应用,通过分析表明:代谢组学技术在食品质量检测、食品产地来源鉴别等方面有着很好的应用前景。但在实际应用中仍存有问题,有待进一步深入研究。
陈利利李云志李丽
关键词：代谢组学食品
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