杨健华
- 作品数：6 被引量：21H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 柳生金针菇发酵培养条件优化及菌丝体多糖提取工艺被引量：2
- 2017年
- 为提高柳生金针菇多糖产量,通过装液量、接种量、培养温度和培养箱转速单因素实验及正交优化试验,对其发酵培养条件进行优化。选取浸提时间、浸提温度及液料比3个因素,以菌丝体多糖提取率为指标,采用正交试验设计确定多糖提取的最佳工艺。结果表明,适宜柳生金针菇深层发酵的培养条件为:装液量120 m L/250 m L、接种量10%、培养温度23℃、培养箱转速150 r/min。菌丝体多糖提取的最佳工艺条件为:浸提时间2 h,液料比50∶1,浸提温度90℃,最佳工艺路线为:热水浸提2 h,过滤,合并3次提取液,旋转蒸发仪浓缩发酵液至原体积的1/10,4倍体积无水乙醇4℃醇沉24 h,3500 r/min离心5 min,去上清,-80℃预冻过夜,真空冷冻干燥,称重,再次溶解多糖,离心去沉淀,上清液醇沉,再次干燥,得菌丝体多糖,多糖提取率为74.39%。
- 彭璐杨健华王巍王琦
- 关键词：发酵多糖提取率
- 草菇子实体提取物的抗氧化活性被引量：4
- 2017年
- 为考察草菇(Volvariella volvacea)子实体提取物(VBS)的抗氧化活性,测定了对两种自由基的清除率及其总还原力,结果表明:对羟自由基和DPPH自由基的清除率以及总还原力均与VBS的浓度存在正相关的量效关系,IC50值分别为1.40、0.67、0.63mg/mL。以ICR雄性小鼠为研究对象,灌胃给药12d,再用CCl4花生油溶液灌胃,8h后分别测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活力及丙二醛(MDA)的含量,各项指标在血清中的结果表明,VBS中剂量组(200 mg/kg)的抗氧化活性较好,而在肝脏中则表明VBS高剂量组(400mg/kg)的抗氧化活性较好。
- 杨健华秦惠娟彭璐王琦李玉
- 关键词：草菇子实体提取物抗氧化
- 草菇子实体GC-MS分析及不同极性部位体外抗氧化活性研究被引量：5
- 2016年
- 目的:研究草菇乙醇提取物不同极性部分的抗氧化活性及子实体GC-MS分析。方法:用95%的乙醇回流提取草菇,依次用有机溶剂萃取获得石油醚层、氯仿层、乙酸乙酯层、正丁醇层4个不同极性部位。以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为对照,分别考察其总抗氧化能力、DPPH自由基清除活性、铁离子还原能力、ABTS自由基清除活性,比较草菇乙醇提取物不同极性部位的抗氧化作用。结果:通过GC-MS分析,分析出49个化合物,以烷烃类、脂肪酸类、醛类、酯类、酮类为主,含量分别为22.54%、19.94%、15.38%、13.08%、7.33%。通过四种体外抗氧化能力的测定,草菇乙醇提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,其中乙酸乙酯层和正丁醇层表现出较好的抗氧化活性,氯仿层的抗氧化活性最弱。在所设定浓度范围内,其乙酸乙酯层的总抗氧化能力、DPPH自由基清除率、铁离子还原能力明显高于其它层(p<0.05)。在ABTS自由基清除体系中,正丁醇层的ABTS自由基清除率高于乙酸乙酯层,但差异不显著(p>0.05)。结论:通过对草菇子实体GC-MS分析及抗氧化活性测试,草菇提取物的乙酸乙酯层和正丁醇层的抗氧化作用强,是天然抗氧化剂的良好来源,应对其进一步分离纯化。
- 秦惠娟杨健华陈屏张晶王琦
- 关键词：草菇总抗氧化能力DPPHABTS
- 双孢菇胞内和胞外多糖对伴刀豆凝集素A诱导免疫性肝损伤小鼠的保护作用被引量：7
- 2017年
- 目的研究双孢菇胞内多糖(IPS)和胞外多糖(EPS)对伴刀豆凝集素A(Con A)所致小鼠免疫性肝损伤的保护作用。方法小鼠预先ig给予IPS或EPS 100,200和400 mg·kg^(-1),每日1次,连续12 d,末次给药后4 h尾静脉注射Con A 25 mg·kg^(-1)制备免疫性肝损伤小鼠模型。8 h后眼球取血,取肝、脾和胸腺。全自动生化分析仪测定血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)水平。流式细胞仪检测脾细胞中CD4^+和CD8^+T淋巴细胞百分比。生化试剂盒检测血清干扰素γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)水平。光学显微镜观察肝组织切片的病理改变。结果与正常对照组相比,模型小鼠胸腺指数明显降低(P<0.01),肝、脾指数明显增高(P<0.01);与模型组比较,预先给予IPS 100,200和400 mg·kg^(-1)及EPS 200和400 mg·kg^(-1)小鼠胸腺指数明显升高(P<0.01),肝、脾指数均明显降低(P<0.01)。与正常对照组相比,模型小鼠血清GOT和GPT活性及TNF-α和IFN-γ含量显著升高(P<0.01);预先给予IPS及EPS 200和400 mg·kg^(-1)小鼠血清GOT和GPT活性及TNF-α和IFN-γ含量较模型组显著降低(P<0.01)。与正常对照组相比,模型小鼠肝组织SOD活性降低(P<0.01),MDA水平升高(P<0.01);与模型组比较,预先给予IPS及EPS 200和400 mg·kg^(-1)SOD活性明显升高(P<0.01),MDA水平降低(P<0.01)。与正常对照组相比,模型小鼠脾细胞中CD4^+T淋巴细胞百分比和CD4^+/CD8^+T淋巴细胞比值明显下降(P<0.01);预先给予IPS和EPS 400 mg·kg^(-1)CD4^+T淋巴细胞百分比与模型组比较明显升高(P<0.01),CD4^+/CD8^+T淋巴细胞比值变化不明显。镜下观察模型组小鼠肝组织出现明显的病理改变,预先给予IPS和EPS能减轻Con A引起的病理变化。结论双孢菇IPS和EPS对小鼠免疫性肝损伤有一定的保护作用,其机制可能与清除自由基、抑制脂质过氧化和调节免疫系统平衡有关。
- 郑丹丹姜楠胡扬扬杨健华董亮君王琦
- 关键词：双孢菇多糖免疫性肝损伤T淋巴细胞
- 草菇子实体粗多糖免疫功能调节、抗氧化及抗炎作用研究
- 草菇(Volvariella volvacea)是一种重要的热带亚热带菇类,隶属于真菌门(Eu-mycophyt a)担子菌亚门(Basidiomycatina),伞菌目(Agaricales),光柄菇科(Pluteac...
- 杨健华
- 关键词：多糖抗氧化抗炎
- 文献传递
- 西藏野生双孢蘑菇驯化被引量：3
- 2017年
- 对采自西藏自治区日喀则市高海拔地区的野生双孢蘑菇(Agaricus bisporus)进行驯化。结果表明:试验范围内,西藏野生双孢蘑菇的最适母种固体培养基配方为200.0g去皮马铃薯、20.0g葡萄糖、3.0g蛋白胨、1.0g KH_2PO_4、0.5g MgSO4、20.0g琼脂、1.0L水、pH自然,菌丝生长速度最快为0.21cm/d。最适原种培养基配方为93%麦粒、5%牛粪粉、1%石膏、1%石灰,原种的生长周期是28d。在栽培试验中,子实体的单位面积产量是8.71kg/m^2及平均单菇重47.56g,子实体颜色以浅褐色为主。
- 郑丹丹胡扬扬杨健华董亮君冷东泽王琦
- 关键词：双孢蘑菇驯化
