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谢乐琼
作品数:
2
被引量:13
H指数:2
供职机构:
海南师范大学
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发文基金:
国家大学生创新性实验计划
海南省教育厅科研基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
王晓青
海南师范大学
王友志
海南师范大学
郭飞燕
海南师范大学
纪明慧
海南师范大学
姚亮
海南师范大学
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胡椒
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HPLC
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谢乐琼
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食品研究与开...
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海南师范大学...
年份
1篇
2013
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HPLC测定海南产胡椒中胡椒碱的含量
被引量:6
2013年
测定海南不同地区产的胡椒果实及胡椒根和胡椒叶中胡椒碱的含量。运用索氏提取法对胡椒中胡椒碱进行提取,并采用HPLC对胡椒碱的含量进行测定。海南万宁产胡椒果实中胡椒碱的含量为3.17%,胡椒根中胡椒碱含量为0.43%,叶中胡椒碱含量为0.01%,万宁产的胡椒果实中胡椒碱的含量比其它地区的含量高。不同的生长环境对胡椒果实中胡椒碱的含量有一定的影响。胡椒果实中胡椒碱含量高于根部和叶子中胡椒碱含量。
郭飞燕
王友志
王晓青
姚亮
纪明慧
谢乐琼
关键词:
胡椒
HPLC
胡椒碱
微波提取胡椒碱的工艺研究
被引量:8
2011年
运用微波法对胡椒中胡椒碱进行提取,并采用HPLC对胡椒碱的含量进行测定,考察提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度及微波功率对胡椒碱收率的影响.实验结果表明:在提取时间为60min、提取温度为55℃、料液比为80:50、乙醇体积分数为80%及微波功率为500W的条件下,微波辅助提取胡椒碱的效果最佳,胡椒碱收率可达4.12%.
王友志
王晓青
姚亮
纪明慧
郭飞燕
谢乐琼
关键词:
胡椒
HPLC
胡椒碱
微波提取
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