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顾文清

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇沙棘籽
  • 1篇沙棘籽油
  • 1篇水代法
  • 1篇水代法提取
  • 1篇籽油

机构

  • 1篇合肥工业大学

作者

  • 1篇宫照斌
  • 1篇袁怀波
  • 1篇孟少华
  • 1篇顾文清

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水代法提取沙棘籽油的工艺研究被引量：8
2013年
研究水代法提取沙棘籽油的工艺条件,并对沙棘籽油的品质进行检测和评价。以单因素试验为基础,以沙棘籽油的出油率为目标,确定最佳工艺条件为:炒籽温度130℃、炒籽时间20min、不浸泡、料水比1:1.5、振荡温度80℃、振荡时间4h、离心速度4000r/min。通过与索氏提取法相比较,水代法提取的沙棘籽油,其皂化值、碘价较高,酸价较低,因此水代法提取的沙棘籽油的理化性质较好。
孟少华宫照斌顾文清袁怀波
关键词：水代法沙棘籽油
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