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黄长修
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福建师范大学
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林凤屏
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黄鹭强
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一种紫苏油组合物、微胶囊粉末及其制备方法
本发明公开了一种紫苏油组合物、微胶囊粉末及其制备方法,它包括下列组分(按照质量百分比计)制成:紫苏油,用量10~90%;稳定剂,用量0.1~2%;壁材,用量0.1~15%;乳化剂,用量0.1~10%。通过上述方式,本发明...
林凤屏
方增坤
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一种橄榄油微胶囊粉末及其制备方法
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种橄榄油微胶囊粉末及其制备方法。所述橄榄油微胶囊粉末,包括如下重量粉的原料制备而成:芯材30‑80份;乳化剂0.5‑3份;壁材1‑10份;所述芯材为橄榄油。本发明的有益效果在于:橄榄...
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一种微胶囊粉末及其制备方法
本发明提供一种含有亚麻籽油和核桃油的微胶囊粉末,包括重量份如下的原料制备而成:壁材1~1000份、芯材5000~50000份、乳化剂10~1000份和稳定剂1~200份,所述壁材包括糊精、淀粉和蛋白质中的一种或几种,所述...
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方增坤
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一种美藤果油组合物、微胶囊粉末及其制备方法
本发明公开了一种美藤果油组合物、微胶囊粉末及其制备方法,它包括下列组分(按照质量百分比计)制成:美藤果油,用量10~90%;稳定剂,用量0.1~1%;壁材,用量0.1~15%;乳化剂,用量0.2~10%。通过上述方式,本...
林凤屏
方增坤
黄长修
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