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孟祥燕

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇益生菌
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇肿瘤
  • 1篇抗肿瘤

机构

  • 1篇西南大学

作者

  • 1篇宋欢
  • 1篇石文娟
  • 1篇何李
  • 1篇孟祥燕

传媒

  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
膳食纤维抗肿瘤作用研究被引量：16
2006年
该文在对近年国内外有关膳食纤维研究文献的研究基础上,总结膳食纤维在抗肿瘤方面机理及对食品中致癌物代谢影响。
宋欢石文娟孟祥燕何李
关键词：膳食纤维益生菌抗肿瘤
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共1页<1>
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