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张睿欣
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
陕西理工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘力
陕西理工大学
张攀
陕西理工大学
杨园园
陕西理工大学
史娟
陕西理工大学
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2016
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淫羊藿苷及其衍生物的抗氧化活性研究
被引量:5
2016年
目的:以淫羊藿苷为原料,对其进行水解和磺化分别得到淫羊藿苷元及水溶性苷元衍生物,研究淫羊藿苷、淫羊藿苷元及苷元衍生物对2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH·)、羟自由基(OH·)和超氧自由基的清除能力。结果:淫羊藿苷对OH·和超氧自由基均具有较强的清除能力,对DPPH·也有一定的清除能力。而淫羊藿苷元及苷元衍生物对DPPH·、OH·和超氧自由基均具有较强的清除能力,清除率随着浓度的增大而增大,且淫羊藿苷元的清除能力均略高于淫羊藿苷元衍生物。结论:淫羊藿苷及其衍生物对DPPH·、OH·和超氧自由基均具有较强的清除能力,且其活性对浓度有一定的依赖性。
张攀
史娟
刘力
杨园园
张睿欣
关键词:
淫羊藿苷
抗氧化活性
DPPH
羟自由基
超氧自由基
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