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张程荣

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇稻谷
  • 1篇整精米率
  • 1篇精米
  • 1篇精米率

机构

  • 1篇贵州大学
  • 1篇贵州湄潭茅坝...

作者

  • 1篇谭书明
  • 1篇李东
  • 1篇邓毅
  • 1篇张程荣

传媒

  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
稻谷干燥过程中整精米率的影响因素研究被引量：8
2015年
该试验依据我国南方农村的稻谷干燥习惯,以大粒溪香优质稻品种为试材,对稻谷干燥过程中整精米率的影响因素进行研究。试验结果表明,稻谷干燥过程中不同处理对最终整精米率影响较大,不同处理之间整精米率最大相差6.8%。稻谷晾晒过程中采用篾席晾晒比水泥地直接晾晒所得整精米率高3.6%,晾晒过程中夜间存放于室外比存放于室内整精米率高2.2%,这些处理对稻谷最终含水量影响不大。
李东谭书明邓毅王建明张程荣
关键词：稻谷整精米率
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