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吉林省农村成年居民膳食多样化与超重和肥胖关系的调查分析被引量：2: 2014年; 目的：以膳食多样化评分（DDS）为评价指标，了解吉林省18～65岁农村成年居民膳食多样化与超重和肥胖状况，并分析膳食多样化与超重和肥胖的关系。方法：2012年6～7月本课题组采用多阶段分层随机抽样方法，在吉林省选取674名农村居民作为调查对象，运用食物频率法调查居民各类食物摄入频率和摄入量，测量居民身高和体质量，并计算体质量指数（BMI），计算DDS，采用 Logistic回归模型在控制混杂因素作用的基础上，分析不同膳食多样化程度农村居民超重和肥胖发生的危险性。结果：吉林省农村居民 DDS整体水平较低，62.4％的居民DDS在6分及以上，11.8％的农村居民DDS为3分及以下，肥胖检出率略高于全国平均水平。膳食多样化程度分级为适中和充足的居民，发生超重和肥胖的危险性分别是膳食多样化程度不足者的0.946和0.816倍。结论：目前吉林省农村成年居民膳食多样化程度较低，发生超重和肥胖的危险性较高；随着膳食多样化程度增加，发生肥胖的危险性降低。; 张黎梁明辉苏影影杨小莲宋畅刘婷吴莹; 关键词：农村居民体质量指数超重肥胖

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杨小莲