李秀珍
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 植酸酶毕赤酵母基因工程菌发酵条件的优化被引量：3
- 2010年
- 对植酸酶毕赤酵母基因工程菌的营养条件和发酵条件进行研究。结果表明,其最佳培养基配方为(g/100mL):葡萄糖5.00,玉米浆3.00,KCl0.05,MnSO4.7H2O0.03,FeSO4.7H2O0.03,MgSO4.7H2O0.07,KH2PO40.02;其最佳培养条件为:发酵初始pH6.0,发酵温度31℃,用250mL三角瓶,装液量为40mL,菌体的接种量为10%(v:v),发酵周期60h。在最佳发酵条件下,植酸酶活力提高3.57倍,高达5462u/mL。
- 李秀娟尹玲李秀珍黄贤刚
- 关键词：植酸植酸酶毕赤酵母发酵条件优化
