沈小瑞
- 作品数：3 被引量：28H指数：3
- 供职机构：安徽大学资源与环境工程学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 红曲霉LovD基因的克隆及转基因高产洛伐他汀菌株筛选被引量：5
- 2019年
- 通过紫外诱变筛选出的高产洛伐他汀红曲霉菌株M120-1为出发菌株,提取红曲霉菌株总RNA,通过RT-PCR技术克隆LovD基因,构建表达载体,对红曲霉进行遗传转化;通过高效液相色谱法筛选高产洛伐他汀转化菌株。结果表明:提取红曲霉总RNA并建立表达载体,随机挑选出12个转化子,经PCR鉴定,有10株成功得到转化。对其进行培养并通过HPLC法测定洛伐他汀产量,其中一株转化菌株的洛伐他汀产量为0.55mg/mL,比出发菌株产量高63%。对该菌株进行传代培养,具有良好的遗传稳定性。
- 沈小瑞王钰陈达伟
- 关键词：红曲霉洛伐他汀根癌农杆菌
- 低产桔霉素红曲霉复合诱变育种被引量：8
- 2018年
- 以通过N+离子束诱变筛选出的高产洛伐他汀红曲霉菌株M50-2为出发菌株,进行紫外诱变,筛选低桔霉素产量菌株。将出发菌株置于30 W紫外灯下30 cm处分别照射30、60、90、120和150 s后,对所得诱变菌株进行液态发酵。采用高效液相色谱法(HPLC)中的荧光检测(λex=331 nm,λem=500 nm)和紫外检测(λ=238 nm)测定发酵产物中的桔霉素和洛伐他汀的含量。结果表明,通过紫外诱变,获得一株优良菌株。其液态发酵的产物中的桔霉素产量为2.15 mg/L,与出发菌株相比桔霉素含量减少了96.6%,而洛伐他汀产量为0.338 mg/m L,与出发菌株相比只减少了16.5%,对该菌株进行传代培养12代,结果表明该菌株具有较好的遗传稳定性。
- 庄晓晓王钰李阔阔沈小瑞
- 关键词：红曲霉桔霉素洛伐他汀紫外诱变复合诱变
- 杏鲍菇热风——真空冷冻干燥工艺优化被引量：16
- 2017年
- 为了提高杏鲍菇干燥速率、品质及降低能耗,采用Design-expert软件的Box-Benhnken方法设计,探讨热风温度、热风时间、真空冷冻干燥时间对干燥速率、感官得分、复水比和氨基酸的综合影响,在该基础上由试验数据推导出二次多项式回归模型,并对干燥工艺条件进行优化。结果表明:热风干燥温度55℃、热风时间54 min,真空冷冻干燥时间11h。联合干燥耗时和耗能分别比真空冷冻干燥减少25.5%,6.3%,比热风干燥减少156.4%,63.3%。
- 孙翠王钰沈小瑞李阔阔
- 关键词：杏鲍菇能耗
