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郝兴旺

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河北省农林科学院更多>>
发文基金：河北省重大技术创新项目国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇稻米
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇谷物

机构

  • 1篇河北省农林科...

作者

  • 1篇刘莹莹
  • 1篇刘敬科
  • 1篇赵巍
  • 1篇张玉宗
  • 1篇郝兴旺

传媒

  • 1篇河北农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
稻米挥发性成分分离提取技术的研究进展被引量：2
2010年
稻米是人类最主要的粮食作物,除了营养作用外,挥发性成分产生的气味是其重要的食用品质。综述了国内外大米挥发性成分风味品质的提取技术,对于研究其他谷物挥发性成分具有重要的借鉴意义。
刘敬科赵巍郝兴旺刘莹莹张玉宗
关键词：谷物挥发性成分
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共1页<1>
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