您的位置： 专家智库 > >

陈英

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：湖北工业大学轻工学部更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白粉
  • 1篇玉米醇溶蛋白
  • 1篇玉米蛋白
  • 1篇玉米蛋白粉
  • 1篇超声波
  • 1篇醇溶蛋白

机构

  • 1篇湖北工业大学

作者

  • 1篇赵春玲
  • 1篇马军
  • 1篇柳瑞
  • 1篇刘柳
  • 1篇陈英
  • 1篇张峰

传媒

  • 1篇广东化工

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
玉米蛋白粉中醇溶蛋白的提取工艺研究被引量：5
2015年
利用超声波技术提取玉米蛋白粉中的玉米醇溶蛋白。采用双缩脲法测定蛋白质的含量,通过单因素和正交实验得到的最佳工艺条件为:料液比为1∶15,乙醇体积分数为65%,超声时间为50 min,超声温度为60℃。玉米醇溶蛋白提取率可达61.78%。
赵春玲刘柳陈英柳瑞张峰马军
关键词：玉米醇溶蛋白玉米蛋白粉超声波
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0